Жульен на сковороде
От: tatyana
Фото жульена на сковороде.
Конечно же, традиционно жульен готовят в кокотницах в духовке, но ведь время есть не всегда, верно? Так вот кушать вкусно не запретишь, зная этот быстрый и простой рецепт жульена на сковороде! Вкусно! Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в лаваше. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны — 400 г
- Сметана — 300 г
- Сыр твердый — 200 г
- Соль — 1 ч.л.
- Крахмал — 1 ч.л.
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Как приготовить жульена на сковороде дома
-
Курицу режем кусочками среднего размера. Разогреваем масло, и обжариваем курицу, пока кусочки не побелеют.
-
2. Добавим шампиньоны. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности.
-
3. Пока основа жульена жарится, сделаем соус. Смешаем в миске сметану с солью, картофельным крахмалом и специями по вкусу, все тщательно перемешиваем, даем постоять 5-10 минут.
-
4. Заливаем соусом нашу смесь со сковороды. Уменьшим огонь, закроем крышкой и тушим минуты три.
-
5. Когда сметана начнет булькать - посыпаем блюдо сверху тертым сыром. Тушим, пока он полностью не расплавится.
-
6. Все готово! Зовите домашних к столу и приятного вам аппетита!
На заметку
Если с французской кухней вы не знакомы, и поваром экстра-класса себя не считаете, то советую начать знакомство, узнав, как приготовить жульен на сковороде по этому простому рецепту! Уж поверьте - времени сэкономите немало, а получится не менее вкусное и сытное блюдо! Так что вот вам простой рецепт жульена на сковороде, и я бы всем посоветовала его приготовить!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жульена. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали жульена на сковороде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жульена на сковороде больше стало.
Спасибо, tatyana!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жульен на сковороде сказка!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Мои как раз просили жульена в пароварке.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.