От: vasilisa72
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт помидорного мороженого. Должно понравиться.
Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками. Поместить в сотейник, залить водой, чтобы она лишь покрывала кусочки тыквы. Припустить на небольшом огне 5 мин Посолить и поперчить по вкусу. Охладить.
Морковь и лук-порей очистить. Порей аккуратно нарезать острым ножом тонкими кольцами, морковь - соломкой. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, пассеровать в нем, помешивая, морковь и лук приблизительно 5-6 мин Снять с огня. Слегка посолить и поперчить по вкусу, оставить остывать. 3. В отдельной посуде или контейнере для замораживания соединить припущенную тыкву с пассерованным луком-пореем и морковью, хорошо перемешать. Полученную смесь поместить в морозильник и оставить на 1,5-2 ч. 4. Достать из морозильника замороженную смесь тыквы, порея и моркови. Переложить ее по частям, небольшими порциями, в блендер, хорошо измельчить. Затем долить в блендер примерно 20 мл сливок, добавить сыр и продолжать взбивать на небольшой скорости до состояния однородной массы. 5. Полученное "мягкое мороженое" можно подавать сразу. Но если мороженому нужно придать форму, например, шариков, тыквенную массу надо положить в контейнер для замораживания, поместить в морозильник и выдержать там, пока масса не загустеет до консистенции мороженого.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Vasilisa72,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мороженого из тыквы.
Получилась вкуснятина!
Vasilisa72, умничка!
Какой аппетитный рецептик мороженого из тыквы сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибочки vasilisa72
попробуем обязательно
Сегодня приготовила мороженое из тыквы!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю лавандовое мороженое).
Я сделала мороженое из тыквы, все получилось очень даже..!
vasilisa72, спасибо большое!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом мороженым из тыквы!
Спасибо vasilisa72 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мороженое из тыквы — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Vasilisa72, это просто волшебный рецепт!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, vasilisa72, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мороженое из тыквы готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!