От: Дашка
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадна-творожного диетический мусс. Должно понравиться.
Очистить и порезать 300-400 грамм цукини. Затем отварить около 10 минут, воду слить (можно приготовить на пару). Перемолоть в блендере до состояния пюре.
Взбить 1 крупный или 2 мелких белка с солью в плотную пену на высокой скорости миксера. Смешать с кабачковым пюре. Добавить рубленые травы (петрушку или мяту, к примеру), перец и перемешать миксером на низкой скорости.
В порционные формочки (с таким количеством ингредиентов понадобится 2 штуки) насыпать и разровнять по дну овсяные отруби (хлопья), сверху выложить белково-овощную массу. Выпекать на водяной бане в духовке при температуре 150 градусов 30-40 минут до слегка подрумяненной корочки.
Увеличив количество ингредиентов и выпекая в невысокой форме, можно превратить мусс в пирог-суфле. Суфле получается очень нежным, и вкус присутствует.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клюквенный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила диетический мусс из цукини первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Какая у Вас Фантазия!!!
Дашка!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
При случае, воспроизведу http://recipetoday.ru/deserty/muss/limonny-muss.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю диетический мусс из цукини)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю диетический мусс из цукини в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сейчас буду готовить диетический мусс из цукини по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Дашка, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Да да вкусняха)
Хороший рецепт!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.