Греческая пасха
От: inga
Фото греческой пасхи.
Греческая пасха (цуреки) - традиционный сладкий греческий хлеб, который готовят к пасхальным праздникам. Это - очень вкусная и необычная выпечка! Желаете отличиться? Приготовьте такую пасху! Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт царской пасхи. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 3
- Калорий: 1053 ккал
- Кухня: Греческая
- Повод: На праздничный стол, Пасха
Ингредиенты
- Молоко — 100 мл
- Сухие дрожжи — 8 г
- Ванилин — По вкусу (на кончике ножа)
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Миндаль измельченный — 1,5 ст.л.
- Мука — 300 г
- Хлопья миндаля — 1 ст.л.
Как приготовить греческую пасху дома
-
В теплое молоко засыпаем сахар, муку (2 ст. л.) и дрожжи. Перемешиваем и ставим в теплое место на 15 минут.
-
В готовую опару добавьте молотый миндаль, ванилин, растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Тщательно перемешайте.
-
Просеиваем муку, замешиваем тесто. Ждем пока оно увеличится в два раза.
-
Разделяем тесто на две части и формируем из них длинные колбаски.
-
Сплетаем колбаски в косу, оставляем подходит на 20 минут. Затем смазываем взбитым, подсахаренным яйцом и присыпаем миндальными хлопьями.
-
Выпекаем в духовке 25 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим греческую пасху в домашних условиях. Теплое молоко смешиваем с дрожжами и мукой, ставим в теплое место подходить на 20 минут. Затем добавляем в опару миндаль молотый, взбитое яйцо, ванилин и масло. Перемешиваем и вводим муку, замешиваем тесто и ждем пока оно увеличится в объеме. Из теста формируем две "колбаски", которые переплетаем и получаем хлебушек. Смазываем его взбитым яйцом, присыпаем хлопьями миндаля и выпекаем в духовке до готовности. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасху творожную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Делала греческую пасху на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я тоже очень люблю греческую пасху, и особенно предпочитаю австрийскую пасху.
Inga, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сегодня приготовила греческую пасху…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала греческую пасху.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим греческую пасху на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!