Ванильное суфле
От: yistin
Фото ванильного суфле.
Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками. Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле снежного. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 12 яиц
- 240 г сахара
- 50 г пшеничной муки
- щепотка ванили + 1 ч.л. горячей воды
- 240 мл теплого молока
- 15 г сливочного масла
- 900 мл сливок
Как приготовить ванильное суфле дома
-
Яичные белки отделить от желтков. Белки охладить и взбить до устойчивой пены.
-
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, разведенный горячей водой ванилин, теплое молоко. Непрерывно помешивая, проварить смесь до загустения, не доводя до кипения. Готовую смесь сразу влить тонкой струйкой во взбитые белки, непрерывно помешивая.
-
Массу выложить в смазанные маргарином формочки. Немедленно выпекать в разогретой до 220 С духовке, 10-15 минут.
-
Подавать сразу после выпечки (иначе суфле осядет), посыпать сахарной пудрой. Отдельно подают сливки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырное суфле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yistin.
Попробовали сегодня ванильное суфле, просто класс!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
При случае, воспроизведу чайное суфле.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yistin, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ванильное суфле готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Уверена маме понравится
все любители ванильного суфле оценили!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Обалденный рецептик ванильного суфле. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибочки
как раз собралась делать ванильное суфле