Голубцы с творогом

Ингредиенты

• Капустные листья — 20 шт. (для этого блюда подойдут листья савойской капусты)
• Творог — 500 г
• Рис — 150 г
• Зелень — 20 г
• Сметана — 250 г
• Сыр — 150 г
• Соль и перец — По вкусу

Как приготовить голубцы с творогом дома

1. Необычные голубцы с творогом из савойской капусты можно делать в любое время. Для начала подготовьте листья - ошпарьте их кипятком или дайте полежать в кислой воде. Все огрубевшие части нужно срезать. Листочки можно и просто проварить несколько минут.

2. 2. Отдельно готовим начинку: смешиваем отварной рис с творогом средней жирности, зеленью, солью и перцем. Масса должна быть однородной консистенции.

   

3. 3. Теперь заворачиваем начинку в каждый лист и складываем в кастрюлю или емкость для запекания. Если вы будете тушить - то добавьте немного водички и сметаны, а для запекания нам понадобится сыр и стеклянная форма.

   

4. 4. Промазываем все голубцы сметаной и посыпаем сыром. После этого можно форму отправлять в микроволновую печь или в духовой шкаф. Запекаем до образования румяной корочки при средней температуре около 30 минут.

   

5. 5. Подаем порционно как самостоятельное блюдо. Можно сверху полить образовавшимся сметанным соусом.