Котлетки из сельдерея с сыром
От: eridsa1996
Фото котлеток из сельдерея с сыром.
Хотела бы поделиться с вами рецептом вот таких котлеток, которые должны понравиться любителям овощей и всевозможных котлет из них) когда я их готовила, у меня были некоторые сомнения, понравятся ли они моему мужу) он хорошо ест сельдерей в супах или в пюре, а здесь он все же присутствует и ощущается сильней) котлетки пошли на ура, муж сказал, что очень вкусные и съел большую их часть) мне они тоже очень понравились, иначе и быть не могло, так как я очень люблю овощи, и сельдерей в частности) предлагаю их попробовать и вам) вкусные, полезные и питательные) вкус мне даже сложно описать: конечно, сельдерей чувствуется, но он прекрасно оттеняется и дополняется сыром, а также специями и травками) за рецепт благодарю Ольгу с одного из кулинарых сайтов) Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлеток. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сельдерей корень - 500 г
- сыр - 300 г
- яйцо - 4 шт.
- мука - 5 ст.л.
- зелень - по вкусу
- приправа - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить котлетки из сельдерея с сыром дома
-
Трем на терке (крупной или средней) сельдерей.
-
Также трем сыр.
-
Яйца смешиваем с панировочными сухарями, мукой, специями и зеленью.
-
Смешиваем сельдерей, сыр и яичную смесь. Все хорошо перемешиваем.
-
Мокрыми руками формируем котлеты. Количество будет зависеть от их размера (10-15). Обжариваем их на растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Затем накрываем их крышкой и готовим на небольшом огне минут 5-7. Я в конце их выкладывала на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
-
Можно их подавать теплыми или остывшими, со сметаной или соусом по вкусу. Я для соуса смешала соус из запеченного перца со сметаной и немножко его прогрела. Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощные котлетки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить котлетки по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я никогда не готовила котлеты — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Теперь часто готовлю котлетки.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от котлет!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта котлеты!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
А как же мне хочется уже приготовить.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, котлетки сказка!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!