Котлетки
От: Panochka
Фото котлеток.
Много лет делаю такие котлеты, и никогда они нам не надоедают. Сочные, ароматные, тают во рту! Это домашний чизбургер, только вкуснее. Быстрый перекус с хлебом, майонезом или с гарниром и любимым соусом. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт овощных котлеток. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 15
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- куриный фарш - 800 г
- яйца куриные - 1 шт.
- картофель - 200 г
- хлеб белый - 200 г
- молоко - 150 г
- соль - 10 г
- перец черный - 5 г
- лук репчатый - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло для жарки - 100 г
Как приготовить котлетки дома
-
Выкладываем куриный фарш в эмалированную или пластиковую посуду, разбиваем туда яйцо. Остальные ингредиенты измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку, добавляем к фаршу и тщательно перемешиваем, насыщая фарш кислородом.
-
Столовой ложкой формуем котлеты прямо на разогретую с маслом сковороду с а/п покрытием.
-
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки, переворачивая деревянной лопаткой. У меня получилось 30 штук.
-
Обжаренные котлеты складываем в кастрюльку, заливаем стаканом кипятка, накрываем крышкой и ставим тушить на медленном огне 15-20 минут.
-
Невероятно вкусные котлеты, просто с салатом из овощей, майонезом, аджикой или кетчупом кто как любит... На здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую нежные куриные котлетки без хлеба. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с котлетками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить котлетки.
О результате напишу позже.
Спасибо, попробую приготовить котлетки супругу по вашему рецепту.
Посмотрите рецепт котлеток, не пожалеете.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Наконец то сделала котлеты- объедение!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Panochka, рецептам.
Panochka, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом котлеток.
Столько восхищений от гостей!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Давно хочу попробовать сделать котлетки))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.