Жареные котлеты из кальмаров

От: pronko_78

Рецепт жареных котлет из кальмаров

Фото жареных котлет из кальмаров.

Рецепт приготовления жареных котлет из кальмаров. Котлеты из кальмаров можно приготовить на пару, а можно и нажарить. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет с картофелем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1798 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Кальмары — 500 г
  • Белая булка — 2 Ломтика
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Панировочные сухари — По вкусу
  • Белый перец, соль — По вкусу

Как приготовить жареные котлеты из кальмаров дома

  1. Удаляем из кальмаров хорду, ошпариваем и очищаем от пленки. На мелкую решетку через мясорубку пропускаем кальмары. Очищаем лук, мелко его нарезаем и на масле в сковороде его обжариваем (до прозрачности).

  2. 2. Срезаем корочку с ломтиков булки. Затем заливаем молоком. Как только размякнет булка, отжимаем ее и кладем в фарш.

    жареные котлеты из кальмаров. Шаг 2
  3. 3. В фарш добавляем яйцо, очищенный и нарезанный лук, приправляем молотым белым перцем и солью. Хорошенько все перемешиваем.

    жареные котлеты из кальмаров. Шаг 3
  4. 4. Сковороду ставим на огонь и добавляем масло. Насыпаем панировочные сухари на плоскую тарелку.

    жареные котлеты из кальмаров. Шаг 4
  5. 5. Руки намочим в воде и сформируем влажными руками котлету плоской формы. Обваливаем ее в сухарях, затем до появления со всех сторон корочки обжариваем.

    жареные котлеты из кальмаров. Шаг 5
  6. 6. Готовые котлеты перекладываем на блюдо, подаем с гарниром из отваренного риса или свежих овощей.

    жареные котлеты из кальмаров. Шаг 6

На заметку

Прежде чем обжаривать котлеты из кальмаров, их надо запанировать в сухарях. На гарнир подавать овощи и рис.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свиные котлеты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
alsu98
alsu98

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

nika
nika

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lopugye
lopugye

Приготовила котлетки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Вера Есимбекова
Вера Есимбекова

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида котлеток.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Аника Митюрина
Аника Митюрина

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ororo
ororo

Надо будет сделать котлетки. Должно получиться классно.

Девяткина Валя
Девяткина Валя

Кстати, когда я первый раз попробовала котлеты, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

2rare2die1972
2rare2die1972

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

otoott
otoott

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Несутулова Людочка
Несутулова Людочка

Готовила котлетки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит котлетки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

lika
lika

Прекрасный рецепт!
Лучше делать котлетки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Ворончихина Ира
Ворончихина Ира

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

dasha96
dasha96

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

rowdu
rowdu

Рецептик супер!!:)

mina79
mina79

Pronko_78, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом котлет.
Столько восхищений от гостей!

anyusha
anyusha

Pronko_78, спасибо.
Вчера попробовала котлетки сделать.
Все получилось.