От: churakova_81
Порой привычные блюда приедаются и просто не знаешь, что приготовить на обед или ужин. Хочу поделиться совсем несложным, но очень удачным рецептом, который рекомендую повторить на своей кухне. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт картофеля на мангале. Должно понравиться.
Для начала нужно подготовить овощи. Очистите и нарежьте лук.
2. Баклажаны вымойте, очистите от кожуры и нарежьте средними ломтиками.
3. Разогрейте в сотейнике растительное масло, выложите в него лук с баклажанами.
4. Очистите и натрите на терке морковь.
5. Добавьте ее в сотейник. Жарьте на сильном огне минут 5, чтобы овощи подрумянились. После снизьте огонь до среднего.
6. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите грибочки.
7. Выложите их в сотейник, оставьте тушиться овощи.
8. Параллельно очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.
9. Добавьте картофель к остальным овощам. Всыпьте по вкусу соль и специи. Для аромата добавьте лавровый лист. Влейте воду в сотейник, доведите ее до кипения.
11. Тушите на среднем огне до мягкости картофеля. Приятного аппетита!
Традиционные варианты с мясом или курицей знакомы почти всем. Я же хочу рассказать, как приготовить тушеный картофель с грибами и баклажанами. Это чудесное блюдо, которое сделать может даже новичок в кулинарии. Получается очень сытно и вкусно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель под сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Добавила в закладки фаршированный ветчиной и сыром картофель в кляре, чтобы потом не искать.
Churakova_81, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тушеный картофель по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.