Печень куриная по-французски
От: sharuda_95
Фото печени куриной по-французски.
Печень курицы - продукт диетический и необычайно полезный. Она нежная и готовится довольно просто, главное ее не пережарить. Итак, рецепт, как приготовить куриную печень по-французски. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени в сливочном соусе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Печень — 0,5 кг
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Грибы — 300 г
- Помидор — 3 шт.
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сметана — 200 г
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить печень куриную по-французски дома
-
Печень промываем, очищаем ее от пленок и жил. В миску кладем печень, наливаем воду и сок лимона, оставляем так на пятнадцать минут, после чего сливаем воду и промываем печень.
-
2. Грибы моем, очищаем и нарезаем.
-
3. Помидор очищаем от кожуры (обдавая его кипятком или срезая острым ножом), разрезаем их на мелкие кусочки.
-
4. Лук очищаем, моем и нарезаем мелким кубиком.
-
5. Чеснок очищаем и нарезаем мелко.
-
6. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее растительное масло, разогреваем. Кладем лук, после того как он станет прозрачным, добавляем чеснок и через 5 минут выкладываем грибы. Как испарится лишняя влага, добавляем помидоры и тушим около 5-7 минут. Выкладываем кусочки печени.
-
7. Через 5 минут (после того как добавили печень) кладем сметану, тщательно перемешиваем, солим и перчим, тушим еще 5 минут. Выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем настаиваться. Подаем печень горячей с добавлением зелени.
На заметку
Печень можно подавать как отдельное блюдо или использовать как ингредиенты в салате, жаркое или первых блюдах. Блюдо по этому рецепту получается сочным, нежным и очень вкусным. Для его приготовления нужны: печень, лук, грибы, помидор, чеснок, сметана, соль и перец. Начинаем!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную печень в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я делала печень куриную по-французски к приезду родственников.Все съели!!!
Кому посчастливилось отведать печень куриную по-французски — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
При случае, воспроизведу куриную печень в беконе.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецептик печени куриной по-французски прямо специально для меня.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант печени куриной по-французски
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Мама сделала печень куриную по-французски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт печени куриной по-французски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!