От: imedeasi
Сегодня у меня опять вкусный и быстрый обед за 30 минут! Это очень вкусное и нежное блюдо. Угощайтесь. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт фрикасе из креветок. Должно понравиться.
Куриные грудки и грибы вымыть, и хорошо обсушить бумажным полотенцем.
Грибы нарезать не очень мелко. В сковороде с толстым дном разогреть 1 ст. л. оливкового и 1 ст. л. сливочного масла. Добавить грибы, посолить, поперчить и слегка обжарить. Переложить грибы на тарелку и накрыть фольгой. Эту же сковороду возвращаем на огонь, добаляем опять 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. оливкового масла, а затем добавляем нарезанное филе, соль, перец и слегка обжариваем. Потом добавляем муку и хорошо перемешиваем.
Добавляем вино, перемешиваем и тушим 2-3 минуты. Затем добавляем горячий бульон, грибы, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.
Спустя указанное время, добавляем каперсы, горох (я не добавляла горох), перемешиваем и тушим 2-3 минуты. В конце добавляем сливки, прогреваем и снимаем с огня.
Получилось очень нежно.
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикасе из кролика. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт фрикасе из курицы!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое за рецепт, imedeasi.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ухтышка какой рецепт фрикасе из курицы!!!!!!!
слюни текут рекой
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Сегодня первый раз готовила куриное фрикасе в сливочном соусе. Даже волновалась немножко.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Imedeasi!
Спасибо огромное за новенький рецептик фрикасе из курицы!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Imedeasi, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Фрикасе из курицы — просто СУПЕР!!!
Фрикасе из курицы просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, imedeasi.
Сегодня буду готовить!