Рагу с мясом
От: Лизавета Загородняя
Фото рагу с мясом.
Ароматное и сытное блюдо, которое совсем несложно готовить. Удобный и легкий рецепт. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Мясо свиное — 500 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Зелень укропа, петрушки — 30 г
- Капуста — 400 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Как приготовить рагу с мясом дома
-
Мясо моем, нарезаем на небольшие кусочки.
-
Наливаем в сковороду 2 ложки масла и обжариваем мясо на сильном огне до золотистой корочки.
-
Капусту мелко шинкуем. Выкладываем мясо и капусту в кастрюлю, в которой будем готовить рагу.
-
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
-
Обжариваем кубики картофеля и отправляем в кастрюлю к мясу.
-
Чистим лук и морковку. Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем несколько минут и отправляем к овощам и мясу.
-
Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и добавляем специи. Затем добавляем томатную пасту и заливаем в кастрюлю стакан воды. Еще раз перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим тушиться на большом огне.
-
Когда рагу закипит, уменьшаем огонь (чтобы он был чуть меньше среднего) и тушим минут 30 (практически до готовности). Затем добавляем нарезанную зелень. Тушим еще минут 5.
На заметку
Рагу с мясом, наверное, любимое блюдо многих мужчин. Готовить его достаточно легко и просто. Перед вами достаточно простой рецепт рагу с мясом. Я готовил его с минимальным количеством ингредиентов. Этот вариант слегка усложнен: я обжаривал овощи перед тушением, мне так больше нравится. Рекомендую воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный обед или ужин:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Лизавета, отличный рецепт рагу с мясом, все ингредиенты любимые.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сегодня делала рагу овощное с мясом и картошкой - замечательный рецепт.
Лизавета, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Рагу с мясом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Рецепт отличный!
делаю рагу с мясом регулярно.