Ризотто камерани

От: rorenc1974

Рецепт ризотто камерани

Фото ризотто камерани.

Попробуйте приготовить вкусное итальянское ризотто в домашних условиях! Ризотт "Камерани" - готовится из риса, красной рыбы и сливок. Блюдо получается очень нежным и ароматным! Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто-торта. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • Красная рыба — 350 г (филе)
  • Креветки — 6 шт.
  • Бульон — 600 мл (рыбный)
  • Сливки — 100 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (смесь итальянских трав, орегано, базилик)
  • Зелень — По вкусу (базилик, зеленый лук)
  • Сыр твердый — 50 г

Как приготовить ризотто камерани дома

  1. Мелко нарезаем лук и обжариваем до прозрачности.

  2. Также обжариваем порезанное филе красной рыбы.

    ризотто камерани. Шаг 2
  3. Засыпаем рис, перемешиваем.

    ризотто камерани. Шаг 3
  4. Постепенно, небольшими порциями, вливаем на сковороду бульон и продолжаем готовить. Рис должен впитать в себя весь бульон, это займет, примерно 25 минут.

    ризотто камерани. Шаг 4
  5. Отварите в подсоленной воде креветки и очистите их. Кладем в ризотто порезанные креветки, измельченную зелень и специи. Перемешиваем и сразу же вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня.

    ризотто камерани. Шаг 5
  6. При подаче на стол, присыпьте блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!

    ризотто камерани. Шаг 6

На заметку

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления ризотто "Камерани". В этом ризотто присутствуют чудесные ингредиенты - здесь и филе красной рыбы, и ароматные специи с зеленью, и наваристый рыбный бульончик. Также в ризотто есть креветки, кстати, советую их предварительно отварить. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с кальмарами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Лана Секси
Лана Секси

Какая красота…

ifecen
ifecen

Rorenc1974, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

round
round

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

viktoriya76
viktoriya76

Нашла в закладках рецепт ризотто с тунцом - обязательно надо попробовать.

esedi
esedi

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ризотто камерани.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nika
nika

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим ризотто камерани, спасибо огромное за рецептик!!!!

danya
danya

В общем, ризотто камерани супер!
Автор-волшебница!!!