От: Бугаенко София
Рецепт этот является классическим. Итальянские хозяйки начинают свое знакомство с приготовлением ризотто именнно с этого рецепта. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с креветками в сливочном соусе. Должно понравиться.
Лук мелко порезать, пaссеровать в оливковом масле. Добавить порезанный кружочками цукини, добавить к луку, посолить, накрыть крышкой и готовить на среднем огне ровно 10 мин
Затем засыпать рис, через 2 мин добавить вино, дать вину выпарится. Затем добавить бульон. Продолжать готовить, помешивая.
По мере необходимости необходимо доливать бульон. Рис должен быть всегда покрыт жидкостю, но не кипеть. За 10 мин до готовности добавить размороженные, очищенные креветки.
Когда ризотто будет готoво, можно добавить немного сливочного масла, перемешать, поперчить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ризотто с цукини и креветками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Делала ризотто с цукини и креветками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо большое за рецепт ризотто с цукини и креветками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Как вкусно! Я полюбила ризотто с цукини и креветками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Буду очень рада, если кому рецепт свекольного ризотто пригодится.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.