От: ahernar
Отличное второе блюдо из рыбы - вкусно, сытно, быстро.
Рыба, запеченная в духовке с картофелем, представляет собой блюдо "два в одном" - это сразу и гарнир, и основное блюдо. Рыбу можно взять любую, главное - не костистую. В данном рецепте предлагается взять филе - это очень удобно, потому что можно без опаски подавать блюдо детям. Запеченная рыба получается очень сочной, картофель ароматным и слегка поджаристым, и все это благолепие соединяется сметаной и сыром - вкуснота да и только! Подавайте в горячем виде со свежей зеленью. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт корюшки в духовке запеченная. Должно понравиться.
Для приготовления в духовке с картошкой подойдет практически любая рыба. Ее можно запекать как целиком, так и разделанной на филе. Возьмите рыбу (у меня судак), картошку, морковь, лук, сыр, сметану, масло для смазки формочек, соль, пряности для рыбы или просто черный молотый перец.
Рыбу очистите от внутренностей и чешуи, отрежьте хвост и голову, разделайте на филе. Филе посолите, присыпьте перцем, сбрызните подсолнечным маслом.
Подготовьте овощи: очистите и нарежьте тонкими ломтиками картофель, морковь, лук.
Формочки смажьте маслом и выложите слой картофеля. Слегка посолите, поперчите.
Добавьте слой моркови.
Рыбу нарежьте на кусочки. В одну формочку укладываем одно нарезанное филе.
Выложите рыбу следующим слоем.
Присыпьте ее луком.
Теперь добавьте по столовой ложке хорошей густой сметаны.
И на самый верх поместите натертый или нарезанный кусочками сыр.
Прикройте формы фольгой. Запекайте около получаса в горячей духовке (180-190 градусов). В конце фольгу снимите и слегка подрумяньте блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбу в духовке в фольге. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рыбой запеченной в духовке с картофелем!
Ahernar — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рыба запеченная в духовке с картофелем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбу запеченную в духовке с картофелем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
http://recipetoday.ru/goryachee/ryba/ryba-pod-slivochnym-sousom-v-dukhovke готовила, а рыбу запеченную в духовке с картофелем еще нет. Надо попробовать.
Рыба запеченная в духовке с картофелем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ahernar, отличный рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем, все ингредиенты любимые.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Давно хочу попробовать сделать рыбу запеченную в духовке с картофелем))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем!!!
Ahernar, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Делала рыбу запеченную в духовке с картофелем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.