Рыба запеченная в духовке с картофелем

От: ahernar

Рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем

Фото рыбы запеченной в духовке с картофелем.

Отличное второе блюдо из рыбы - вкусно, сытно, быстро.

Рыба, запеченная в духовке с картофелем, представляет собой блюдо "два в одном" - это сразу и гарнир, и основное блюдо. Рыбу можно взять любую, главное - не костистую. В данном рецепте предлагается взять филе - это очень удобно, потому что можно без опаски подавать блюдо детям. Запеченная рыба получается очень сочной, картофель ароматным и слегка поджаристым, и все это благолепие соединяется сметаной и сыром - вкуснота да и только! Подавайте в горячем виде со свежей зеленью. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт корюшки в духовке запеченная. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Рыба - 150 г
  • Картошка - 150 г
  • Морковь - 50 г
  • Зелёный лук - 20 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 10 г

Как приготовить рыбу запеченную в духовке с картофелем дома

  1. Для приготовления в духовке с картошкой подойдет практически любая рыба. Ее можно запекать как целиком, так и разделанной на филе. Возьмите рыбу (у меня судак), картошку, морковь, лук, сыр, сметану, масло для смазки формочек, соль, пряности для рыбы или просто черный молотый перец.

  2. Рыбу очистите от внутренностей и чешуи, отрежьте хвост и голову, разделайте на филе. Филе посолите, присыпьте перцем, сбрызните подсолнечным маслом.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 2
  3. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте тонкими ломтиками картофель, морковь, лук.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 3
  4. Формочки смажьте маслом и выложите слой картофеля. Слегка посолите, поперчите.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 4
  5. Добавьте слой моркови.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 5
  6. Рыбу нарежьте на кусочки. В одну формочку укладываем одно нарезанное филе.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 6
  7. Выложите рыбу следующим слоем.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 7
  8. Присыпьте ее луком.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 8
  9. Теперь добавьте по столовой ложке хорошей густой сметаны.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 9
  10. И на самый верх поместите натертый или нарезанный кусочками сыр.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 10
  11. Прикройте формы фольгой. Запекайте около получаса в горячей духовке (180-190 градусов). В конце фольгу снимите и слегка подрумяньте блюдо.

    рыба запеченная в духовке с картофелем. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбу в духовке в фольге. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yaroslava
yaroslava

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рыбой запеченной в духовке с картофелем!

Коханенко Катерина
Коханенко Катерина

Ahernar — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рыба запеченная в духовке с картофелем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

esedi
esedi

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

yelza73
yelza73

Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбу запеченную в духовке с картофелем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Шугаева Марго
Шугаева Марго

Рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

caraleso
caraleso

http://recipetoday.ru/goryachee/ryba/ryba-pod-slivochnym-sousom-v-dukhovke готовила, а рыбу запеченную в духовке с картофелем еще нет. Надо попробовать.

endac1973
endac1973

Рыба запеченная в духовке с картофелем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

runeass1972
runeass1972

Ahernar, отличный рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем, все ингредиенты любимые.

Коханенко Галя
Коханенко Галя

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

tatyana84
tatyana84

Давно хочу попробовать сделать рыбу запеченную в духовке с картофелем))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Татьяна Сафтенко
Татьяна Сафтенко

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем!!!

Бесенок Тома
Бесенок Тома

Ahernar, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Варя Димакова
Варя Димакова

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рыбы запеченной в духовке с картофелем!

yeleonora71
yeleonora71

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Стася Роздерова
Стася Роздерова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

resen
resen

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

redis
redis

Делала рыбу запеченную в духовке с картофелем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.