Скумбрия с лимоном и луком в духовке

От: Лавриненко Лиса

Рецепт скумбрии с лимоном и луком в духовке

Фото скумбрии с лимоном и луком в духовке.

Скумбрия отлично подходит для запекания и приготовления на гриле, а не только для маринования или копчения. Могу предложить отличный вариант, как приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт запеченной скумбрии с японской лапшой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 70 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Скумбрия — 2 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лавровый лист — 8 шт.
  • Зонтики укропа — 4 шт.
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке дома

  1. Первым делом очистите рыбу от внутренностей, удалите голову и хвост, чтобы полностью открыть брюхо. Нарежьте кружочками лук и лимон, выложите их на пергамент, добавьте лавровые листья и зонтики укропа.

  2. 2. Посолите и поперчите рыбу с двух сторон, выложите ее на подушку из овощей, полейте несколькими каплями оливкового масла.

    скумбрия с лимоном и луком в духовке. Шаг 2
  3. 3. Запекайте рыбку 15 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.

    скумбрия с лимоном и луком в духовке. Шаг 3
  4. 4. Подавайте рыбу только после остывания, а также можно переложить ее в контейнер и отправьте в холодильник.

    скумбрия с лимоном и луком в духовке. Шаг 4

На заметку

В этом рецепте лук и лимон выполняют функцию подушки для рыбы, они отдают свой запах и вкус. При подаче их можно выбросить и сервировать только рыбку. Рекомендую развернуть рыбу веером или нарезать ее кусочками, а если хотите запечь целиком, добавьте пару ломтиков лука и лимона внутрь. Запеченную рыбу остудите перед подачей на стол, также можно заморозить запеченную рыбу на несколько недель.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую нежную и ароматная жареная скумбрия. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Диана Кисилица
Диана Кисилица

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

expotr1973
expotr1973

Уверена маме понравится
все любители скумбрии с лимоном и луком в духовке оценили!

Ивановская Виолетта
Ивановская Виолетта

Мой любимый человек очень любит скумбрию с лимоном и луком в духовке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

alesya88
alesya88

Настя, спасибо за рецепт!

utril
utril

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит скумбрию с лимоном и луком в духовке, оценили.

ussosedit2002
ussosedit2002

Последнее время заинтересовалась скумбрией с луком и морковью в духовке запеченная. Попробуйте!

itistere
itistere

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

antou1994
antou1994

Я теперь просто обязана приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке

ira83
ira83

Лавриненко большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала скумбрию с лимоном и луком в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит скумбрию с лимоном и луком в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от скумбрию с лимоном и луком в духовке.
СПАСИБОЧКИ!

Хвостенко Алиса
Хвостенко Алиса

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Спирина Алеся
Спирина Алеся

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

umionc
umionc

А я делала скумбрию с лимоном и луком в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

naidanova_70
naidanova_70

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

expotr1973
expotr1973

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

yarkina_77
yarkina_77

В общем, скумбрия с лимоном и луком в духовке супер!
Автор-волшебница!!!

sowhuthuc
sowhuthuc

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D