Стейк с грибным соусом

Name: стейк с грибным соусом
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе говядины 700 г; Картофель 600 г; Брокколи 400 г; Вода 2 стак.; Морковь 300 г; Сливки 20% 150 мл; Маринованные грибы 150 г; Масло для фритюра 100 мл; Растительное масло 2 ст.л.; Сливочное масло 10 г; Пшеничная мука 1 ст.л.

От: kuzenko_94

Фото стейка с грибным соусом.

Ингредиенты

Филе говядины 700 г
Картофель 600 г
Брокколи 400 г
Вода 2 стак.
Морковь 300 г
Сливки 20% 150 мл
Маринованные грибы 150 г
Масло для фритюра 100 мл
Растительное масло 2 ст.л.
Сливочное масло 10 г
Пшеничная мука 1 ст.л.

Как приготовить стейк с грибным соусом дома

Картофель нарезать соломкой и обжарить в масле до золотистой корочки. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла. Морковь нарезать соломкой, брокколи разделить на соцветия. Отварить овощи в кипящей воде в течение 3 мин, до мягкости.
Филе говядины нарезать на стейки, обжарить их в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом. Вынуть стейки из сковороды и положить в теплое место.
Уменьшить огонь, добавить в сковороду сливочное масло и пшеничную муку, жарить непрерывно помешивая 2-3 мин, пока мука не станет золотистого цвета.
Постепенно влить воду, размешивая, чтобы не образовались комочки. Добавить кубики MAGGI БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, сливки и нарезанные ломтиками грибы вместе с соком. Довести до кипения, помешивая, варить 5-6 мин
На сервировочную тарелку выложить стейк, полить сверху получившимся грибным соусом, а вокруг выложить овощи. По

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

anastasiya

Сделала стейк с грибным соусом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

iserenden

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

tomonda

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Лера Баранов

Всем привет! Девочки приготовила стейк с красным соусом recipetoday.ru/goryachee/steik/steik-s-krasnym-sousom, ну очень классно, а главное быстро.

Гутова Анюта

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо kuzenko_94 за отличные и простые рецепты!

Надежда Мелюх

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я стейк с грибным соусом готовить...

isealas1992

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Надежда Мелюх

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать стейк с грибным соусом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

sinselyu2002

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

amedan

Спасибо, kuzenko_94!
Ваш рецепт стейка с грибным соусом всё-таки самый лучший из всех!

Ворончихина Алена

Kuzenko_94, классный рецепт стейка с грибным соусом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

dirsa1973

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Симон Юля

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

viktoriya76

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!