Тефтели в грибном соусе под сыром

От: Меркулова Римма

Рецепт тефтелей в грибном соусе под сыром

Фото тефтелей в грибном соусе под сыром.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 1045 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 1 шт.
  • шампиньоны свежие - 300 г
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 1 головка
  • лук репчатый - 1 головка
  • мука - 1 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • мясной фарш - 500 г
  • бульон - 200 мл
  • вино белое - 50 мл
  • сыр - 80 г

Как приготовить тефтели в грибном соусе под сыром дома

  1. Приготовить фарш, добавив в него молотый лук и чеснок, добавить яйцо.

  2. Затем панировочные сухари.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 2
  3. Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле, отложить в форму для запекания.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 3
  4. Порезать лук, обжарить до мягкости, затем добавьте порезанные шампиньоны, обжарить до румяности.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 4
  5. Добавить муку и сметану, перемешать. Залейте грибы бульоном или водой, добавьте вина, посолите, поперчите, доведите соус до загустения.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 5
  6. Соусом полейте фрикадельки.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 6
  7. Сверху натрите сыр.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 7
  8. Запекайте в разогретой духовке 180-200 С 15 мин до золотистой корочки.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 8
  9. Подавайте горячим с любым гарниром.

    тефтели в грибном соусе под сыром. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ucimracra2004
ucimracra2004

Спасибо за удивительные рецепты!

Попович Танюша
Попович Танюша

Меркулова здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тефтелей в грибном соусе под сыром я не знаю)

isealas1992
isealas1992

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тефтели в грибном соусе под сыром на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

IB1ZA
IB1ZA

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели в грибном соусе под сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

nastenok
nastenok

Меркулова у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала нежные тефтели в грибном соусе - очень понравилось.

Надя Гаах
Надя Гаах

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

katarina82
katarina82

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тефтелей в грибном соусе под сыром!

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тефтели в грибном соусе под сыром

vika
vika

Это, реально, вкуснотища.

rita
rita

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тефтели в грибном соусе под сыром.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

nuredi1980
nuredi1980

Обязательно попробую тефтели в грибном соусе под сыром, это вкусно.

Алла Алексиэль
Алла Алексиэль

Приготовила.
Едим.
Но от тефтелей в грибном соусе под сыром я ожидала бО'льшего!!!