Тефтели в сливочном соусе
От: agereldo
Фото тефтелей в сливочном соусе.
Такие тефтели понравятся и детям и взрослым. По сути, идеальный обед! Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт мясных тефтелей в томатном соусе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Филе куриное 250 г
- Лук репчатый (средний) 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Батон белый (мякиш) 100 г
- Сливки 10% 450 мл
- Чеснок 2-3 зуб
- Сыр твердый 150-200 г
- Шафран (щепотка)
- Перец болгарский сладкий (красный) 1 шт.
- Зелень
- Соль, перец черный молотый, специи (по вкусу)
Как приготовить тефтели в сливочном соусе дома
-
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук и мякиш батона, предварительно замоченный в молоке. Посолить и поперчить по вкусу, всыпать специи.
-
Фарш хорошенько перемешать. Сформировать мокрыми руками небольшие тефтели. Форму для запекания смазать немного растительным маслом и выложить в нее тефтельки. Духовку разогреть до 180 градусов и запечь тефтели 10-15 минут.
-
В сливки добавить порезанный тонкими кусочками сладкий болгарский перец, натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и зелень и щепотку шафрана. Все хорошо перемешать.
-
Достать форму с тефтелями из духовки и равномерно залить подготовленным соусом.
-
Снова отправить форму с тефтелями в духовку еще на 20 минут. Готовые тефтели подать с гарниром, полить сверху соусом, в котором они запекались. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели с моцареллой в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Agereldo! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тефтели в сливочном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Попробуйте рецепт http://recipetoday.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-gribnom-souse-pod-syrom, это просто и вкусно.
Отлично. Очень понравилось.
Обалденно, вкусно! agereldo, вы кудесница!
Agereldo, большое спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тефтелями в сливочном соусе!
Спасибо agereldo за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тефтели в сливочном соусе не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тефтели в сливочном соусе, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Agereldo, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!