Постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом

От: sareerd1995

Рецепт постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом

Фото постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом.

Хочу с вами поделиться проверенным рецептом вареников. В них нет ни одного продукта, запрещенного в пост. А темный шоколад с вишней это нечто. Тесто послушное и его можно очень тонко раскатать. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с вишней и творогом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • растительное масло рафинированное - 8 ст.л.
  • вода - 250 мл
  • соль - ½ ч.л.
  • какао-порошок - 4 ст.л.
  • вишня замороженная - 350 г
  • шоколад - 20 г
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • сахарный песок - 100 г
  • мука - 600 г

Как приготовить постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом дома

  1. Делаем тесто. Соединяем муку, стакан кипяченой воды, щепотку соли и растительное масло. Замешиваем довольно крутое тесто. Разделяем смесь пополам.

  2. В одной миске у нас будет белое тесто в другой шоколадное. Добавляем к одной половине теста какао-порошок и хорошо вымешиваем. Если какао плохо замешивается, можно добавить немного растительного масла. Тесто отправляем в пищевые пакеты или оборачиваем пленкой и даем "отдохнуть" около часа.

    постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом. Шаг 2
  3. Раскатываем тесто тонким пластом толщиной 2 мм. Поверхность заранее припорошив мукой. Вырезаем стаканом кружки, я использую специальное приспособление для вареников. Замороженные ягоды высыпаем в дуршлаг и даем оттаять.

    постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом. Шаг 3
  4. Лепим белые вареники. К ягодам я добавляю немного сахарного песка.

    постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом. Шаг 4
  5. Первая часть готова.

    постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом. Шаг 5
  6. Лепим шоколадные. Натираем горький шоколад на крупной терке. Темный шоколад не содержит продуктов животного происхождения и его можно есть постящимся) В каждый вареник к вишне добавляем, помимо сахара, щепотку тертого шоколада.

    постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом. Шаг 6
  7. Делаем соус. Крахмал заливаем холодной водой, оставляем на 10-15 минут. В вишню добавляем сахар и 50 мл воды, доводим до кипения. Варим 1-2 минуты. Затем вливаем крахмал и варим еще 2 минуты, постоянно помешивая. Убираем с огня и даем остыть.

    постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом. Шаг 7
  8. Теперь осталось только сварить наши вареники. Опускаем в кипящую воду и варим 4-5 минут. Не забудьте полить соусом. Приятного аппетита.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
yasyac

Приготовила.
Едим.
Но от постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом я ожидала бО'льшего!!!

Майя Погребная

Sareerd1995, отличный рецепт постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом
спасибо за идейку

Артемова Вера

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

alulil

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

lyuba75

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом-это моя мечта!)))

yuta79

Девочки, увлеклась recipetoday.ru/goryachee/vareniki/postnye-vareniki-s-kartoshkoi-i-gribami. Готовлю каждые выходные.

Аида Щербина

ДА!!! sareerd1995, огромное спасибо, за рецепт постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Алеся Манильная

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

struk_91

Будем пробовать!

Имадова Яна

Я недавно как раз делала постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом.

absentium1987

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

struk_91

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.