От: Таня Сурганова
Здравствуйте!
Вот благодаря автору avani я "замахнулась" на чизкейк.
Уж очень он соблазнительный был.
А вкусный какой получился.Так что любителям кофе-сюда! Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт чизкейка с белым шоколадом и клубничным желе. Должно понравиться.
Печенье смолоть в крошку. Растопить масло с шоколадом и остудить немного. Кофе размешать в соке. Все хорошо смешать. Массу выложить в разъемную форму и сделать небольшие бортики. Хорошо "утрамбовать".
Убрать в морозильную камеру минут на 15.Тем временем готовим крем. В миске смешать сыр Филадельфия, сахар, молоко, яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе. Пробить погружным блендером до однородного состояния. Отдельно взбить сливки и аккуратно добавить с сливочную массу. Достать основу и выложить сверху крем. Выпекать в разогретой духовке при 170 примерно час. Остудить в духовке и дать постоять в холодильнике несколько часов, лучше ночь, как у меня. Для желе сварить кофе любимым способом (я варила в кофе-машине). Распустить в нем заранее замоченный желатин. Добавить сахар по вкусу. Остудить до комнатной температуры. Залить охлажденный чизкейк. Дать застыть желе. Аккуратно убрать разъемное кольцо. Украсить по желанию. Я взбила 150 мл сливок с сахаром и ванилью. Ими и украсила. Кстати, очень удачно дополнили сливки кофейный вкус чизкейка.
Приятного кофейного наслаждения!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофейный чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем чизкейк кофейный с кофейным желе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Таня
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чизкейк кофейный с кофейным желе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Хочу угостить вас рецептиком желе капучино. А какие блюда готовите вы?
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили чизкейк кофейный с кофейным желе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Отличный рецепт, спасибо огромное
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Таня, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить чизкейк кофейный с кофейным желе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.