Чизкейк кофейный с кофейным желе

От: Таня Сурганова

Рецепт чизкейка кофейного с кофейным желе

Фото чизкейка кофейного с кофейным желе.

Здравствуйте!

Вот благодаря автору avani я "замахнулась" на чизкейк.

Уж очень он соблазнительный был.

А вкусный какой получился.Так что любителям кофе-сюда! Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт чизкейка с белым шоколадом и клубничным желе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 329 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • печенье песочное 150 г
  • масло сливочное 80 г
  • кофе растворимый 1 ч.л.
  • сок апельсина 2-3 ст.л.
  • шоколад черный 70 г
  • сливочный сыр 500 г
  • растворимый кофе 2 ст.л.
  • сахар 120 г
  • желток яичный 4 шт.
  • сливки 30% 200 мл
  • молоко 100 мл
  • крахмал кукурузный 40 г
  • кофе натуральный 120 мл
  • сахар по вкусу
  • желатин 5 г
  • взбитые сливки

Как приготовить чизкейк кофейный с кофейным желе дома

  1. Печенье смолоть в крошку. Растопить масло с шоколадом и остудить немного. Кофе размешать в соке. Все хорошо смешать. Массу выложить в разъемную форму и сделать небольшие бортики. Хорошо "утрамбовать".

  2. Убрать в морозильную камеру минут на 15.Тем временем готовим крем. В миске смешать сыр Филадельфия, сахар, молоко, яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе. Пробить погружным блендером до однородного состояния. Отдельно взбить сливки и аккуратно добавить с сливочную массу. Достать основу и выложить сверху крем. Выпекать в разогретой духовке при 170 примерно час. Остудить в духовке и дать постоять в холодильнике несколько часов, лучше ночь, как у меня. Для желе сварить кофе любимым способом (я варила в кофе-машине). Распустить в нем заранее замоченный желатин. Добавить сахар по вкусу. Остудить до комнатной температуры. Залить охлажденный чизкейк. Дать застыть желе. Аккуратно убрать разъемное кольцо. Украсить по желанию. Я взбила 150 мл сливок с сахаром и ванилью. Ими и украсила. Кстати, очень удачно дополнили сливки кофейный вкус чизкейка.

  3. Приятного кофейного наслаждения!

    чизкейк кофейный с кофейным желе. Шаг 3
  4. чизкейк кофейный с кофейным желе. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофейный чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
sofya
sofya

Привет!
Я не ем чизкейк кофейный с кофейным желе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

ilalyo
ilalyo

Как здорово!:)
Спасибо большое, Таня

ericho
ericho

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

intinee
intinee

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

lesya83
lesya83

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

anyuta
anyuta

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чизкейк кофейный с кофейным желе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

yarastucu1999
yarastucu1999

Хочу угостить вас рецептиком желе капучино. А какие блюда готовите вы?

yesad1979
yesad1979

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили чизкейк кофейный с кофейным желе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

nurit1978
nurit1978

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

reduco
reduco

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

anka96
anka96

Отличный рецепт, спасибо огромное

Юля Лихтинен
Юля Лихтинен

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

lucolil
lucolil

Таня, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

uldoo
uldoo

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить чизкейк кофейный с кофейным желе,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Судницына Зоя
Судницына Зоя

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Полина Холодова
Полина Холодова

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Завелицкая Люда
Завелицкая Люда

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.