Кетчуп домашний
От: Лавриненко Лиса
Фото кетчупа домашнего.
Хочу вам предложить рецепт домашнего кетчупа. Зачем покупать в супермаркетах, если можно приготовить свой домашний, который не содержит вредных консервантов, подсластителей и нет загустителей. Кетчуп выходит такой же густой и очень вкусный. Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего зефира. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- сок - 2 кг
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 250 г
- уксус - 50 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить кетчуп домашний дома
-
Помидоры помыть, пропустить на соковыжималку, затем протереть через сито (убрать семечки и кожуру). Цибулю перекрутить на мясорубке или натереть на мелкой терке.
-
Томатный сок переливаем в кастрюлю, добавляем лук, ставим на огонь и с момента закипания варит 30 мин Затем нужно забрать в отдельную миску 250мл. сока. В 250мл. сока добавляем крахмал, все перемешать и отставит в сторону.
-
В сок, тот что в кастрюле добавить перец, сахар, уксус, корицу и соль. Все перемешать и с момента закипания варить ровно 1 час. Затем добавить томатный сок с крахмалем и варим еще 5 мин Затем разлить в стерилизованные банки и закатать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зефир домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала кетчуп домашний!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кетчуп домашний!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Прекрасный рецепт кетчуп домашний!
Лучше делать кетчуп домашний строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Кетчуп recipetoday.ru/sousy/ketchup/ketchup готовила, а кетчуп домашний еще нет. Надо попробовать.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Лавриненко спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Лавриненко!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кетчупе домашнем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!