От: alerali
Достойная замена привычной капусте - пекинская! Попробуй!
Борщ с пекинской капустой - отличный вариант для поиска не менее вкусного разнообразия в приготовлении таких классических блюд, как борщ. Успех такого эксперимента гарантирован! Наверняка это оригинальное блюдо удивит и порадует родных. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
Подготовьте все овощи - помойте и почистите их как нужно, удалив все лишнее.
Картошку и все остальные овощи нарежьте брусочками. Помидор кубиками.
Кастрюлю на 2-2,5 литра наполните водой чуть больше половины. Слегка подсолите. Варите там картошку до полуготовности. Кто любит насыщенный овощной бульон, добавьте к картошке половину пастернака и моркови.
Пока варится картошка, обжарьте все оставшиеся овощи, кроме помидора и капусты, до мягкости. Добавьте помидор и томатную пасту. Перемешайте и томите на самом слабом огне 2-4 минуты.
К полуготовой картошке добавьте овощную заправку. Готовьте еще пару минут.
И после добавьте заранее нашинкованную пекинскую капусту.
Добавьте перцы, лавровый лист, кориандр. Отрегулируйте соль.
Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ с помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо alerali, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Alerali спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Alerali, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
борщ с пекинской капустой — вкуснятина!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с борщом с пекинской капустой!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте борщ с фасолью.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!