Борщ с пекинской капустой

От: alerali

Рецепт борща с пекинской капустой

Фото борща с пекинской капустой.

Достойная замена привычной капусте - пекинская! Попробуй!

Борщ с пекинской капустой - отличный вариант для поиска не менее вкусного разнообразия в приготовлении таких классических блюд, как борщ. Успех такого эксперимента гарантирован! Наверняка это оригинальное блюдо удивит и порадует родных. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Картошка - 450 г
  • Чеснок - 10 г
  • Свекла - 125 г
  • Болгарский перец - 100 г
  • Пастернак - 40 г
  • Лук репчатый - 140 г
  • Морковь - 40 г
  • Помидоры - 100 г
  • Томатная паста - 20 г
  • Соль - 10 г
  • Перец черный молотый - 3 г
  • Молотый кориандр - 3 г
  • Душистый перец - 2 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Пекинская капуста - 150 г

Как приготовить борщ с пекинской капустой дома

  1. Подготовьте все овощи - помойте и почистите их как нужно, удалив все лишнее.

  2. Картошку и все остальные овощи нарежьте брусочками. Помидор кубиками.

  3. Кастрюлю на 2-2,5 литра наполните водой чуть больше половины. Слегка подсолите. Варите там картошку до полуготовности. Кто любит насыщенный овощной бульон, добавьте к картошке половину пастернака и моркови.

  4. Пока варится картошка, обжарьте все оставшиеся овощи, кроме помидора и капусты, до мягкости. Добавьте помидор и томатную пасту. Перемешайте и томите на самом слабом огне 2-4 минуты.

  5. К полуготовой картошке добавьте овощную заправку. Готовьте еще пару минут.

  6. И после добавьте заранее нашинкованную пекинскую капусту.

  7. Добавьте перцы, лавровый лист, кориандр. Отрегулируйте соль.

  8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ с помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Кузьменок Татьяна
Кузьменок Татьяна

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

satsom
satsom

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

polyanina_98
polyanina_98

Спасибо alerali, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

lultitun1980
lultitun1980

Alerali спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

susotr
susotr

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

eprofa
eprofa

Alerali, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
борщ с пекинской капустой — вкуснятина!

Дашковская Зоя
Дашковская Зоя

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с борщом с пекинской капустой!

round
round

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте борщ с фасолью.

enisso1979
enisso1979

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

lyuda73
lyuda73

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!