Таратор
От: ignatyeva_96
Фото таратора.
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного томатного супа салморехо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- грецкие орехи (очищенные) — 100 г
- огурец — 4 шт.
- масло подсолнечное — 100 мл
- йогурт натуральный — 500 мл
- чеснок — 4 зубчик
- соль
- укроп
Как приготовить таратор дома
-
Йогурт переливаем в миску и взбиваем венчиком или миксером 4 минуты. Огурцы нарезаем тонкой соломкой и присыпаем солью, чтобы они дали сок.
-
Чеснок чистим и растираем в ступке с половиной грецких орехов в однородную массу. Добавляем в миску с йогуртом. Вливаем подсолнечное масло и взбиваем.
-
Оставшиеся орехи рубим ножом в мелкую крошку. Добавляем в суп огурцы вместе с выделившимся соком, орехи, мелко нарезанный укроп. Солим и перемешиваем.
-
4. Таратор готов. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный свекольный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Супер задумка - буду заглядывать!
Таратор конечно на любителя.
Но понравилось.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Добавила в закладки холодный суп с курицей, чтобы потом не искать.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать таратор просто.
Спасибо за рецепт)))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.