От: Slon_malinoviy
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт таратора. Должно понравиться.
Разведите в миске йогурт (кефир) и сметану с небольшим количеством охлажденной кипяченой воды до консистенции средней густоты.
Добавьте зелень укропа, олив. масло, соль, перец, выдавите чеснок.
Взбейте как следует с помощью вилки или венчика.
Огурцы нарежьте тонкой мелкой соломкой и отправьте в подготовленную кисломолочную смесь.
На пару часов поместите в холодильник настаиваться.
Если заменить жидкий йогурт на густой, добавить к перечисленным ингредиентам немного лимонного сока и порубленную зелень мяты, у вас получится замечательный соус-закуска дзадзики, обожаемый греками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукси. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это не суп таратор, это просто бомба!!!
Я готовила суп таратор на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп таратор даже гости заказывают!!
Вы там знаете толк в еде :)
Очень вкусно! Люблю суп таратор!
Вечная классика, как болгарский таратор, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ой, соскучилась что-то по супу таратор.
Приготовлю завтра)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Slon_malinoviy, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!