От: terletskaya_91
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт горохового супа с грибами. Должно понравиться.
Сушеные грибы и перловую крупу замочите в разных емкостях в теплой кипяченой воде. Перловку обычно замачивают в течение часа, грибы в течение 3-4 часов.
Слейте воду из грибов, промойте их, поместите в кастрюлю, залейте водой, слегка посолите и отварите до готовности. Затем извлеките грибы (бульон не выливайте!), мелко порежьте и верните в кастрюлю.
Морковь и лук промойте, очистите и мелко порубите или натрите на крупной терке. В сковороде растопите сливочное масло и в течение 5 минут обжаривайте овощи. Затем влейте в сковороду стакан кипяченой воды и тушите еще 10 минут на среднем огне. Когда овощи будут готовы, поместите их в кастрюлю с бульоном.
Картофель и капусту промойте, просушите. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками; капусту мелко нашинкуйте. Вымоченную перловку отварите в слегка подсоленной воде до готовности, слейте воду.
Поместите кастрюлю с бульоном на средний огонь, добавьте туда отваренную перловку, картофель и капусту, посолите, поперчите, добавьте перец горошком и лавровый лист и варите до готовности капусты и картофеля.
Перед подачей на стол разлейте щи по тарелкам, заправьте сметаной и посыпьте сверху рубленой зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гороховый постный по-монастырски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, щи с грибами по-монастырски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо большое за рецепт щей с грибами по-монастырски.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Офигенно вкусно получается щи с грибами по-монастырски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://recipetoday.ru/supy/schi/schi-s-kuritsei-i-gribami должно понравится.
Terletskaya_91, отличный рецепт щей с грибами по-монастырски
спасибо за идейку
Обалденный рецептик щей с грибами по-монастырски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Сегодня буду готовить!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Мои гости требовали добавки)))
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(