Щи валаамские
От: Катерина
Фото щей валаамских.
Вкусные, густые щи с насыщенным грибным ароматом рекомендуем подавать со сметаной и зеленью. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из щавеля со свининой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Грибы 250 г
- Капуста белокочанная 250 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Сливочное масло 30 г
- Корень сельдерея 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
Как приготовить щи валаамские дома
-
Грибы промыть и нарезать пластинками. Залить 2,5 литрами воды и довести до кипения. Варить на медленном огне 15-20 минут. Затем процедить бульон.
-
Корень сельдерея очистить, промыть и нарезать соломкой. Капусту тонко нашинковать. На сковороде разогреть сливочное масло и обжаривать грибы 5-7 минут.
-
В грибной бульон выложить капусту, корень сельдерея и лавовый лист. Варить на медленном огне 10 минут. На сухой сковороде обжарить до золотистого цвета муку.
-
В суп добавить обжаренные грибы, муку и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щи из шпината. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Рецепт грибных щей.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Катерина!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Не умею готовить в принципе вообще, а щи валаамские сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи валаамские съели за один присест!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Катерина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Катерина, это просто волшебный рецепт щей валаамских!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!