От: Светлана
Очень вкусный вариант ужина для любителей капусты! На охотничьих колбасках не экономим, покупаем самые вкусные. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки капустной. Должно понравиться.
Нашинковать капусту, положить в кастрюлю с толстым дном. Добавить 3/4 ст. воды, 2 ст. л. масла, уксус. Тушить около 1 часа.
На сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук в течении 2 минут. К луку добавить нарезанные вешенки. Убавить огонь, жарить, помешивая, 8 минут. Убрать сковороду с огня.
За 15-20 минут до готовности капусты, добавить томатную пасту, нарезанный соленый огурец и охотничьи колбаски. Перемешать.
Добавить грибы с луком. Посолить, поперчить по вкусу, положить лавровый лист. Перемешать, закрыть крышкой. Довести до готовности.
Готовую солянку разложить по тарелкам. Подавать с любой зеленью. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила капустную солянку с вешенками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Светлана, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала капустную солянку с вешенками по вашему рецепту, получилось сразу.
Светлана спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Капустная солянка с вешенками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вот ещё нашла суп солянка.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с капустной солянкой с вешенками!
Светлана, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении капустной солянки с вешенками.
Спасибо вам, Светлана, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для капустной солянки с вешенками уже имеются в наличии.