Солянка из свежих грибов
От: fondoos
Фото солянки из свежих грибов.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Соленые огурцы 4 шт.
- Свежие шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Оливки 50 г
- Каперсы 50 г
- Сливочное масло по вкусу
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Сметана по вкусу
- Лимон по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить солянку из свежих грибов дома
-
Очистить и тщательно промыть холодной водой шампиньоны. Сложить в посуду, залить горячей водой, добавить лук и варить 45-50 минут, после чего отвар процедить.
-
Слегка обжарить на масле нашинкованный репчатый лук (в конце жаренья добавить томатную пасту). Очистить от кожицы соленые огурцы и нарезать их ломтиками. Сполоснуть отваренные грибы и нашинковать.
-
Сложить все продукты в горячий бульон, добавить в него каперсы, лавровый лист, перец горошком, соль и проварить на небольшом огне при слабом кипении 10 минут. Перед подачей на стол заправить солянку сметаной, дать вскипеть 1 раз. В каждую тарелку положить ломтик лимона, несколько оливок, зелень.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку с рисом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Солянка из свежих грибов - очень вкусно, продукты сочетаемые
Рецепт солянки с тунцом я уже пробовала, теперь еще приготовим солянку из свежих грибов.
Fondoos, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Делала солянку из свежих грибов на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Уверена маме понравится
все любители солянки из свежих грибов оценили!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Fondoos, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт солянки из свежих грибов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!