Уха из семги с пшеном
От: Садовникова Лера
Фото ухи из семги с пшеном.
Зачастую после приготовления большинства рыбных блюд кости, голову и хвост выбрасываем в мусор, однако я предлагаю рецепт, как приготовить уху из семги с пшеном. Получается наваристый и вкусный суп. Любите готовить уху? Попробуйте рецепт тыквенной каши с пшеном. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Семга — 2 шт. (хвост и голова)
- Картошка — 400 г
- Пшено — 100 г
- Луковица — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
Как приготовить уху из семги с пшеном дома
-
Прежде всего рыбу тщательно очищаем от чешуи и моем. Бросаем кусочки рыбы в кастрюлю, ставим последнюю на плиту.
-
2. Картошку моем и очищаем, нарезаем ее небольшими кусочками и замачиваем в воде, чтобы ушел лишний крахмал.
-
3. Как только видим, что рыба закипела, снимаем образовавшиеся пенки и добавляем в кастрюлю картофель.
-
4. Пшено промываем до прозрачной воды и за пять минут до полного приготовления картофеля добавляем его к остальным ингредиентам.
-
5. Луковицу моем и нарезаем очень мелко, отправляем ее в суп, добавляем соль и другие приправы по вкусу.
-
6. Тщательно перемешиваем, варим еще минут пять и выключаем огонь, накрываем суп крышкой и настаиваем его полчаса. Готовый суп подаем порционно. Приятного аппетита!
На заметку
Это блюдо придется по душе любителям рыбы. Семга очень полезная рыбы, она содержит в себе массу микро- и макроэлементов. Готовится она быстро, а блюда с нею получаются вкусными и сытными. Этот рецепт очень экономный, поскольку даже отдельно стоимость этих частей рыбы будет намного ниже, чем стейков или филейной части. Предлагаем изучить пошаговый рецепт с фотографиями и попробовать приготовить блюдо самостоятельно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кашу дружба с пшеном и рисом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо большое за рецепт, Садовникова.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Есть новый рецепт ухи из головы семги.
Очень вкусный рецепт ухи из семги с пшеном, буду рада воспользоваться рецептом.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить уху из семги с пшеном…
Все, начну прямо сегодня!!!
Да уху из семги с пшеном…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать уху из семги с пшеном постоянно.