Уха из карпа
От: pertenean
Фото ухи из карпа.
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт заливного из карпа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 14 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Карп - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Вода - 3 л
- Зелень - по вкусу
- Соль - 1/2 ст.л.
Как приготовить уху из карпа дома
-
Уху готовят возле речки из свежей, только что пойманной рыбы. В других условиях уху можно приготовить дома, но обязательно из свежего карпа. У меня как раз такой случай, рыба есть - будет уха. Подготовка и приготовление занимают минимум времени. На ужин вкусная ароматная уха.
-
Ингредиенты для приготовления ухи из карпа.
-
Карпа почистить от чешуи и выпотрошить. Тщательно промыть рыбу несколько раз. Разделке головы карпа уделить особое внимание, удалить жабры и поскоблить в середине - где были жабры.
-
Овощи подготовить как для обычного супа: почистить и нарезать.
-
В кастрюлю с кипящей водой положить все овощи: картофель, лук и морковь. Варить до полуготовности овощей.
-
Добавить в суп карпа, порезанного на части. И голову тоже. Теперь уха должна медленно вариться, но не кипеть. Крышкой не накрывать. Появившуюся пену в ухе удалить. Добавить специи: перец горошком, лавровый лист и соль.
-
Через 10 минут проверить уху на вкус, и можно отставить с огня. Дать настояться 15 минут под закрытой крышкой.
-
Подавать уху из карпа горячей. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую уху из налима. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт ухи из карпа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Отличный вариант приготовления ухи из карпа.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим уху из карпа, спасибо огромное за рецептик!!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Pertenean!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
http://recipetoday.ru/supy/ukha/ukha-po-finski-so-slivkami готовила, а вот уху из карпа - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Уха из карпа «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень люблю уху из карпа, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт ухи из карпа.
Да уху из карпа…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать уху из карпа постоянно.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Обалденно:)
спасибо за идейку ухи из карпа.
Уха из карпа — просто СУПЕР!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
ОО, мой любимы рецептик ухи из карпа