Блинчики из кефира

От: alulil

Рецепт блинчиков из кефира

Фото блинчиков из кефира.

Что приготовить на завтрак или полдник? Или вы встретили нежданных гостей? Или у вас в холодильнике остался кефир? Советую приготовить блинчики из кефира по этому рецепту и насладиться ими с гостями. Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинчиков с зеленью. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Ингредиенты

  • Мука — 2 стак.
  • Кефир — 2 стак.
  • Кипяток — 2 стак.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепоток
  • Растительное масло — 6 ст.л.
  • Сода — 2 ч.л.
  • Сливочное масло — 30 г

Как приготовить блинчики из кефира дома

  1. Количество ингредиентов по этому рецепту рассчитано на достаточно большое количество блинов (от 20). Если вам нужно приготовить меньше, сократите количество ровно пополам. Сразу нужно взбить яйца до пышной пены.

  2. 2. Добавляем кефир и продолжаем замешивать. Это можно делать при помощи венчика.

    блинчики из кефира. Шаг 2
  3. 3. Добавляем сахар и муку, продолжаем взбивать. Сахар можно взбить и с яйцами.

    блинчики из кефира. Шаг 3
  4. 4. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана. Если есть время оставьте его на час, если нет времени продолжайте далее.

    блинчики из кефира. Шаг 4
  5. 5. В двух стаканах кипятка нужно развести соду, хорошо размешать ее и вылить в основное тесто.

    блинчики из кефира. Шаг 5
  6. 6. Затем нужно все перемешать до однородной консистенции. Пробуйте тесто, соль добавляйте по вкусу. Добавьте в конце масло и перемешайте все снова.

    блинчики из кефира. Шаг 6
  7. 7. Жарить блины нужно на хорошо раскаленной сковороде с обеих сторон.

    блинчики из кефира. Шаг 7
  8. 8. Не забывайте каждый готовый блин смазывать сливочным маслом.

    блинчики из кефира. Шаг 8
  9. 9. Вот такие красивые получаются заварные блинчики из кефира. Подавайте их по вкусу с джемом, сметаной, вареньем, шоколадом и т. д.

    блинчики из кефира. Шаг 9

На заметку

Блины могут быть разными: толстыми, тонкими, в дырочку, на заварном тесте, на молоке, на кипятке или, как в данном случае, блинчики из кефира. Каждый вариант блинов по-своему великолепен. Я же предлагаю самый распространенный рецепт приготовления заварных блинов на кефире, которые готовятся около 1,5 часов.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вьетнамские блинчики нем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
polyanina_98
polyanina_98

Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики на кефире строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Гала Лагункина
Гала Лагункина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить блинчики на кефире на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что блинчики на кефире — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила блинчики на кефире.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

tutant
tutant

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинов на кефире ещё не пробовала:D

nuredi1980
nuredi1980

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

uporee1991
uporee1991

Я выбрала блины на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

sougrot
sougrot

Попробуйте вкусные блины, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

naidanova_70
naidanova_70

Как вкусно! Я полюбила блинчики на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Алиса Схап
Алиса Схап

Alulil, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

equmotho
equmotho

Я никогда не готовила блины на кефире — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Светлана Гуменюк
Светлана Гуменюк

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.