От: alulil
Что приготовить на завтрак или полдник? Или вы встретили нежданных гостей? Или у вас в холодильнике остался кефир? Советую приготовить блинчики из кефира по этому рецепту и насладиться ими с гостями. Любите готовить блины? Попробуйте рецепт блинчиков с зеленью. Должно понравиться.
Количество ингредиентов по этому рецепту рассчитано на достаточно большое количество блинов (от 20). Если вам нужно приготовить меньше, сократите количество ровно пополам. Сразу нужно взбить яйца до пышной пены.
2. Добавляем кефир и продолжаем замешивать. Это можно делать при помощи венчика.
3. Добавляем сахар и муку, продолжаем взбивать. Сахар можно взбить и с яйцами.
4. По консистенции тесто должно получиться, как густая сметана. Если есть время оставьте его на час, если нет времени продолжайте далее.
5. В двух стаканах кипятка нужно развести соду, хорошо размешать ее и вылить в основное тесто.
6. Затем нужно все перемешать до однородной консистенции. Пробуйте тесто, соль добавляйте по вкусу. Добавьте в конце масло и перемешайте все снова.
7. Жарить блины нужно на хорошо раскаленной сковороде с обеих сторон.
8. Не забывайте каждый готовый блин смазывать сливочным маслом.
9. Вот такие красивые получаются заварные блинчики из кефира. Подавайте их по вкусу с джемом, сметаной, вареньем, шоколадом и т. д.
Блины могут быть разными: толстыми, тонкими, в дырочку, на заварном тесте, на молоке, на кипятке или, как в данном случае, блинчики из кефира. Каждый вариант блинов по-своему великолепен. Я же предлагаю самый распространенный рецепт приготовления заварных блинов на кефире, которые готовятся около 1,5 часов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вьетнамские блинчики нем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики на кефире строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить блинчики на кефире на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что блинчики на кефире — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила блинчики на кефире.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинов на кефире ещё не пробовала:D
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Я выбрала блины на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Попробуйте вкусные блины, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Как вкусно! Я полюбила блинчики на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Alulil, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Я никогда не готовила блины на кефире — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.