Чуррос к завтраку

Ингредиенты

• масло сливочное 60 г
• вода 0.75 стак.
• мука 0.75 стак.
• яйца 2 шт.
• сахар 1 ст.л.
• корица 0.5 ч.л.
• масло для жарки 1 стак.
• сахарная пудра по вкусу

Как приготовить чуррос к завтраку дома

1. Смешиваем в сотейнике воду, масло сливочное, сахар, нагреваем, помешивая до кипения, снимаем с огня. Засыпаем муку, просеянную с корицей и солью, тщательно перетираем деревянной лопаточкой, мука должна завариться.

2. Продолжая перемешивать, вбиваем и растираем по очереди яйца, тесто становится блестящим, гладким.

   

3. Жарим чуррос в разогретом масле, выдавив тесто через корнетик с резной насадкой прямо в масло. Форма изделий может быть любой, все зависит от фантазии.

   

4. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой по вкусу.

   

5. Подаем чуррос к завтраку, посыпав сахарной пудрой к чашечке густого горячего шоколада или с кофе.