Быстрые булочки к завтраку

Ингредиенты

• мука - 300 г
• вода - 200 мл
• дрожжи сухие - 2 ч.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сыр адыгейский - 200 г
• помидоры вяленые - 5 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• яйца куриные - 1 шт.
• яйца куриные - 1 шт.
• пармезан - 50 г

Как приготовить быстрые булочки к завтраку дома

1. Дрожжи смешать с теплой водой. Отставить на пару минут.

2. Просеять в миску 200 г муки, добавить соль. Сделать в муке углубление и добавить оливковое масло.

   

3. Следом добавить теплую воду с дрожжами и перемешать до однородной липкой массы. Накрыть миску чистым полотенцем и оставить в теплом месте примерно на час.

   

4. Тем временем для начинки натереть на крупной терке адыгейский сыр, нарезать на небольшие кусочки вяленые помидоры, чеснок пропустить через пресс и добавить яйцо. Перемешать.

   

5. В подошедшее тесто вмешать оставшуюся муку и замесить гладкое тесто. Разделить на 4 части.

   

6. Каждую часть скатать в колобок, слегка придавливая ладонью, растянуть в лепешку (можно и скалкой раскатать). В центр лепешки положить примерно столовую ложку начинки.

   

7. Тщательно защипать края.

   

8. И перевернуть швом вниз. Подготовить таким образом все четыре булочки.

   

9. Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, (или на силиконовый коврик). Смазать булочки яйцом и обильно посыпать натертым на мелкой терке пармезаном.

   

10. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35 40 минут. Булочки отлично поднимаются!

    

11. И получаются нежными внутри, с хрустящей корочкой сверху! Приятного аппетита!