Чуррос с шоколадным соусом

Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт чурроса из заварного теста. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 2048 ккал
  • Кухня: Испанская

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука 125 г
  • Яичный желток 3 шт.
  • Сахарная пудра 1 столовая ложка
  • Ваниль по вкусу
  • Растительное масло 1 л
  • Сгущенное молоко 1 стак.
  • Черный шоколад 70% 200 г
  • Молоко 1 ч.л.
  • Ром 1 ч.л.

Как приготовить чуррос с шоколадным соусом дома

  1. В кастрюле довести до кипения молоко с сахаром, маслом и ванилью.

  2. Просеять туда муку и перемешать до образования теста.

  3. Добавить яичные желтки по одному за раз и хорошо перемешать.

  4. Налить тесто в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки.

  5. В глубокой кастрюле нагреть растительное масло для фритюра и выдавливать в масло трубочки, длиной приблизительно 10 см.

  6. Обжаривать трубочки до золотисто-коричневого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Притрусить сахарной пудрой.

  7. Для шоколадного соуса нагреть сгущенное молоко и положить в него кусочки шоколада, дать шоколаду немного подтаять в горячем молоке и тщательно смешать массу, до гладкой и шелковистой консистенции. Добавить по 1 чайной ложке молока и рома.

  8. Подавать чуррос с шоколадным соусом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чуррос. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Римма Холодова
Римма Холодова

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает чуррос с шоколадным соусом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

ofathede1990
ofathede1990

Спасибо!
Отличный рецепт чурроса с шоколадным соусом!

Крекотун Ника
Крекотун Ника

Просто божественный вкус!

Полина Чуваткина
Полина Чуваткина

Большое спасибо за рецепт чурроса с шоколадным соусом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Люба Подъельская
Люба Подъельская

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида чурроса с шоколадным соусом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

onelor
onelor

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему recipetoday.ru/zakuski/rolly/rolly-iz-risovykh-blinchikov-s-tvorozhno-bananovym-kremom-i-shokoladnym-sousom.

ofown1985
ofown1985

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Людмила Васильчук
Людмила Васильчук

А я делала чуррос с шоколадным соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

redis
redis

И как у тебя все получается???

Дронова Лиза
Дронова Лиза

Впервые в жизни замахнулась на чуррос с шоколадным соусом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Булаткина Анька
Булаткина Анька

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

lyuda80
lyuda80

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А чуррос с шоколадным соусом — это очень вкусно!

ojareders
ojareders

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

erorir
erorir

А я всегда готовлю с kalenova_83 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

onsucha
onsucha

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

tarasenko_96
tarasenko_96

Замечательный рецепт, чуррос с шоколадным соусом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.