От: yeleonora85
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт белого хлеба. Должно понравиться.
Спешу поделиться с вами рецептом своего самого любимого хлеба. Состав его крайне прост, а результат всегда превосходный! Нежнейший мякиш и хрустящая корочка - невозможно удержаться, чтобы не откусить кусочек от еще горячего хлеба:-)
Для приготовления белого хлеба на подсолнечном масле подготовим продукты по списку.
От общего количества муки отмерим 120 г и смешаем ее с теплой водой и дрожжами. Все хорошо перемешиваем. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 15-20 минут. Это будет опара.
На этом фото видно, как опара поднялась.
Вливаем в нее масло, добавляем сахар, соль и муку.
Вымешиваем мягкое эластичное тесто, которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.
Через час тесто готово к работе.
Обминаем его, формируем батон, который выкладываем в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Накроем полотенцем и оставим в теплом месте на 30 минут.
Вот так тесто поднялось спустя 30 минут.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще минут 20-30.
Наш белый хлеб готов. Чуть остудим в форме, затем - на решетке.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую дрожжевой хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Yeleonora85 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно белый хлеб на подсолнечном масле будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я тоже заприметила белый хлеб на подсолнечном масле, да пока еще руки не дошли.
Yeleonora85, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Готовила белый хлеб на закваске в духовке, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
А реально это кто-нибудь готовил?
Необыкновенный рецепт белого хлеба на подсолнечном масле!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не белый хлеб на подсолнечном масле.
Всем рекомендую.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ну, это было превосходно!
белый хлеб на подсолнечном масле вместе с пальцами едва не съела)