Белый хлеб на закваске в духовке
От: tinka73
Фото белого хлеба на закваске в духовке.
Для того, чтобы правильно испечь хлеб дома, нужна специальная форма для выпекания. И, конечно, некая сноровка, которая придет со временем. Ведь правильно сделать необходимую консистенцию не так легко. Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба в хлебопечке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 10
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Мука — 466 г
- Вода — 250 г
- Закваска ржаная — 83 г
- Растительное масло — 25 г
- Сахар — 14 г
- Соль — 6 г
Как приготовить белый хлеб на закваске в духовке дома
-
Ржаную закваску в миске разведите в воде комнатной температуры. После добавьте соль, сахар и масло, все перемешайте, чтобы сахар растворился.
-
Далее в эту смесь просейте муку (через сито), замешивайте тесто. Добавляйте муки столько, чтобы тесто перестало липнуть к рукам.
-
Тесто выложите в форму для выпечки, смазанную маслом. Разровняйте его лопаткой и оставьте в теплом месте на 8,5 часов под пищевой пленкой и полотенцем.
-
После этого в разогретой до 200 градусов духовке выпекайте хлеб 20 минут. Затем убавьте жар до 180 градусов и запекайте еще 20 минут. Приятной дегустации!
На заметку
Чуть ниже я подробно описала, как приготовить белый хлеб на закваске в духовке. Дело это непростое, но результат того стоит. После этого вам не захочется покупать хлеб в магазине, будете делать его самостоятельно дома. Корочка у него будет поджаренная, а структура мякоти сухая и плотная. Прекрасный рецепт для всей семьи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ржаной хлеб в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала белый хлеб на закваске в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим белый хлеб на закваске в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Это не белый хлеб на закваске в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Мой самый любимый рецепт белого хлеба на закваске в духовке!!!
Я тоже так готовлю!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
А мой муж любит готовить recipetoday.ru/vypechka/khleb/armyansky-khleb-matnakash-v-dukhovke. Думаю, белый хлеб на закваске в духовке тоже нужно попробовать.
Tinka73, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Tinka73, спасибо за прекрасный рецепт! белый хлеб на закваске в духовке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Я тоже заприметила белый хлеб на закваске в духовке, да пока еще руки не дошли.
Обалденно, вкусно! tinka73, вы кудесница!
Tinka73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом белого хлеба на закваске в духовке.
Столько восхищений от гостей!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить белый хлеб на закваске в духовке на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что белый хлеб на закваске в духовке — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила белый хлеб на закваске в духовке.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!