Апельсиновые маффины
От: Родина Катя
Фото апельсиновых маффинов.
По этому рецепту приготовить нежнейшее лакомство сможет даже начинающая хозяйка. Апельсиновые маффины получатся очень ароматными, сочными, они надолго запомнятся вам и вашим родным. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с сухофруктами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Американская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет
Ингредиенты
- 220-230 г муки
- 1 средний апельсин весом около 150-200 гр
- 3 яйца
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 10 г разрыхлителя (примерно 1,5-2 ч.л.)
Как приготовить апельсиновых маффинов дома
-
Апельсин тщательно вымыть, обсушить и снять с него цедру. Натереть ее на мелкой терке, из мякоти выжать сок и отлить от него около 4 ст. л. для теста. Масло слегка растопить до мягкости или просто подержать 10-15 минут в тепле.
-
Разогреть духовку до 180с, формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Силиконовые формочки можно не смазывать. Затем всыпать к маслу сахар, ванильный сахар и взбить миксером до образования пышной массы (около 2 минут).
-
Не переставая взбивать масло, вбить к нему яйца по одному. Тонкой струйкой влить апельсиновый сок, взбивать еще около полминуты до однородности. Апельсиновую цедру всыпать к мучной смеси и размешать.
-
Затем частями подмешать сухую смесь к жидкой, размешивать до однородности после каждого раза. Заполнить полученным тестом формочки примерно на 2/3 и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать апельсиновые маффины около 20 минут до равномерного золотистого цвета.
-
Вынуть формочки, оставить их на пару минут. Затем вынуть из них кексы, обсыпать сахарной пудрой (не обязательно) и дать им еще немного остыть. Готовые маффины с апельсиновым ароматом вкусны как теплые, так и холодные. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо!
апельсиновые маффины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Этот рецепт чем-то похож на маффинов апельсиновых, простейших. Я правильно поняла?
Первый раз сделала сама апельсиновых маффинов.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы апельсиновых маффинов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я делала апельсиновых маффинов к приезду родственников.Все съели!!!
Большое спасибо за рецепт апельсиновых маффинов.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо вам, Родина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для апельсиновых маффинов уже имеются в наличии.