Несладкие тыквенные маффины

Ингредиенты

Основа

• яйца 3 шт.
• растительное масло 2 ст.л.
• натуральный йогурт или сметана 50 г
• тыква 250 г
• соль 1/2 ч.л.
• черный молотый перец 1/4 ч.л.
• молотая паприка 1/2 ч.л.
• пшеничная мука 225 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сода 1/4 ч.л.
• полутвердый сыр 30 г
• мак 1 ст.л.

Как приготовить несладких тыквенных маффинов дома

1. Тыкву измельчаем при помощи блендера.

2. Яйца взбиваем венчиком с йогуртом и растительным маслом.

3. Добавляем тыкву и перемешиваем.

   

4. Муку просеиваем с соль, содой, разрыхлителем и специями. Соединяем с жидкой смесью и замешиваем густое тесто.

   

5. Раскладываем его по смазанным сливочным маслом формам. Посыпаем тертым сыром и маком.

   

6. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем до сухой зубочистки, около 25 минут.

7. Остужаем и подаем.

8. 

9. Приятного аппетита!