Рогалики на пиве

От: vera91

Рецепт рогаликов на пиве

Фото рогаликов на пиве.

Этот рецепт я считаю семейным. Такие рогалики готовила сестра моей бабушки. От нее рецепт достался моей маме, а потом и мне. Начинкой для рогаликов служит черносмородиновое варенье. В детстве оно было для меня самым любимым! Смородины, в отличие от клубники и абрикосов, росло на нашей даче не так много, поэтому варенья из смородины заготавливалось минимальное количество. Конечно же, шло оно и на наши традиционные рогалики на пиве. Тесто у рогаликов очень нежное и пышное, из-за пивных дрожжей. Этот рецепт очень старый, но проверен временем. Надеюсь, мои девчонки, когда вырастут, тоже будут готовить эту вкуснейшую выпечку! Попробуйте и вы! Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт оладий на пиве. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 70
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука - 890 г
  • сахар - 220 г
  • пиво - 250 мл
  • маргарин - 400 г
  • соль - 1 щепотка
  • черная смородина - 500 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить рогалики на пиве дома

  1. Муку и маргарин смешать: порубить или перетереть, как вам больше нравится.

  2. Добавить сахар, соль и пиво, перемешать.

    рогалики на пиве. Шаг 2
  3. Замесить не слишком крутое тесто, убрать в пакете в холодильник на 1 час.

    рогалики на пиве. Шаг 3
  4. Смородину измельчить с помощью блендера, добавить сахар, проварить минут 30 до загустения. Остудить.

    рогалики на пиве. Шаг 4
  5. Тесто раскатать в круг диаметром 30-34 см толщиной 2-3 мм, нарезать на сегменты, каждый треугольничек смазать смородиновым вареньем.

    рогалики на пиве. Шаг 5
  6. Скатать треугольники рулетиками, выложить на антипригарный коврик. Выпекать при 180 С примерно 20 минут.

    рогалики на пиве. Шаг 6
  7. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой. Из данного количества ингредиентов получается в среднем 70 рогаликов, а это 1 кг 800 г! Приятного чаепития!

    рогалики на пиве. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую экспресс рогалики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
onsucha1973

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

galya97

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

dorara

Очень вкусно и главное просто.
рогалики на пиве получается ням-ням.

murovannaya_82

Сижу сейчас, доедаю рогалики на пиве.
Очень вкусно, мне понравилось.

tengorith

Какая у Вас Фантазия!!!

dedrirti1981

Приготовила рогалики на пиве-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

sifuga

А я никогда так не готовила рогалики на пиве, как-нибудь приготовлю. А пока дума про чебуреки на пиве.

Антонина Волкорезова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

piunovskaya_95

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рогаликов на пиве!

Татьяна Махова

Очень красиво! И вкусно!

Холявко Лизавета

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рогалики на пиве-это моя мечта!)))

eransi

Спасибо!
Отличный рецепт рогаликов на пиве!

tomonda
tomonda

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

usesedico
usesedico

Готовила рогалики на пиве первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

tirsetr1996
tirsetr1996

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рогалики на пиве в коллекцию рецептов.