Ленивый пирог с капустой
От: dariya78
Фото ленивого пирога с капустой.
Очень люблю такую выпечку не только кушать, но и готовить. Процесс крайне прост, а результат шикарен. Пирог получается сочным, влажным, просто объеденье! Смотрите, как приготовить ленивый пирог! Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт яблочного пирога. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На полдник
Ингредиенты
- Капуста молодая — 350-400 г
- Лук — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Кефир густой и жирный — 1,5 стак.
- Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яйцо — 2-3 шт.
- Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
- Кунжут — 1-2 ст.л.
Как приготовить ленивый пирог с капустой дома
-
Приготовьте все необходимые продукты для пирога. Яйца, если мелкие, возьмите три, если отборные двух достаточно. Кефир у меня жирностью 2,5 %.
-
Вымойте овощи. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Порубите зелень. Капусту порежьте не слишком тонко.
-
На двух столовых ложках припустите капусту с луком на сковороде. Крышкой накрывать не нужно, должна выйти лишняя влага. Жарьте минут 5-7, до полуготовности.
-
Теперь приготовьте тесто. Для этого смешайте кефир с солью и яйцами. Количество соли кладите на свой вкус, я кладу половину чайной ложки, но без горки, хорошо срезаю ножом.
-
Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте тщательно тесто. Оно должно быть в меру густым, легким и воздушным.
-
Тесто готово!
-
Добавьте в него чуть остывшую капусту с луком. Перемешайте хорошо тесто.
-
Смажьте форму растительным маслом или проложите пекарской бумагой. Вылейте в нее тесто, разровняйте. Посыпьте кунжутом. Отправьте в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы пирог приготовился, но не пригорел.
-
Готовый пирог остудите на решетке, сняв кольцо (форму). Подавайте к столу полностью остывшим. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления такого пирога лучшим вариантом будет именно молодая капуста. Она сочная и не такая плотная, как белокочанная. Можно добавить в пирог морковочку. Смотрите и запоминайте, как приготовить ленивый пирог с капустой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала капустный пирог-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Сегодня первый раз готовила быстрый пирог к чаю. Даже волновалась немножко.
Dariya78, спасибо огромное за рецепт капустного пирога!
делаю уже 5-й раз!
Dariya78!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))