Ореховый пирог из детства
От: pronko_78
Фото орехового пирога из детства.
Этот пирог с грецкими орехами родом из моего детства. Я помню как его готовила моя мама, и помню, что я очень любила этот тортик.и вот совсем недавно я нашла его рецепт в маминой "книжке для записи кулинарных рецептов"!Спекла его на день рождения мужа, все гости были в восторге! Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт рыбного пирога. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 507 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 г
- шоколад черный горький - ⅔ шт.
- картофельный крахмал - 1 ч.л.
- сливки - 1 ст.л.
- какао - 5 ст.л.
Как приготовить ореховый пирог из детства дома
-
100 гр масла,4 желтка, 1 ст. сахара (я брала чуть меньше), уксус, соду тщательно размешать до бела и всыпать муку. Замесить тесто (должно немного липнуть к рукам), разделить на 3 части. (лучше убрать в холодильник, что бы проще было раскатать)
-
4 белка взбить без сахара до пены, всыпать 1 ст. ложку сахара и 1 ст. орехов (оставить чуть-чуть для посыпки), тщательно размешать.
-
Раскатать все три части теста. (тесто очень плохо раскатывается, поэтому я вырезала из бумаги для выпечки круги по диаметру формы (у меня разъемная) и прям в форме руками распределяла тесто. И так все три коржа). Затем укладываем каждый слой теста в форму, разделяя его белками с орехами.
-
Выпекать при t 180 C около 35 мин Проверить готовность зубочисткой или спичкой. После выпечки остудить и залить шоколадной помадкой, сверху посыпать орехами. (для помадки растопить все ингредиенты на водяной бане)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный пирог. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик орехового пирога из детства.
pronko_78, спасибо!!!
Ореховый пирог из детства вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Да да вкусняха)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт орехового пирога из детства разочаровал.
Никому не понравилось(
Для орехового пирога из детства вроде не сложно, можно попробовать.
Прочитала, надо попробовать.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
За идею брала рецепт лукового пирога. Получилось очень вкусно.
Pronko_78, рецепт орехового пирога из детства замечательный!
Спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Pronko_78, спасибо огромное за рецепт орехового пирога из детства!
делаю уже 5-й раз!
Pronko_78, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Легко и вкусно!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!