Пирог на фанте

Name: пирог на фанте
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сахар — 360 г; Мука — 520 г; Разрыхлитель — 10 г; Яйцо — 4 шт.; Фанта — 200 мл; Растительное масло — 200 мл; Ваниль — По вкусу; Консервированные персики или абрикосы — 1 шт. (банка)

От: Ольга Матвей

Фото пирога на фанте.

Ингредиенты

Сахар — 360 г
Мука — 520 г
Разрыхлитель — 10 г
Яйцо — 4 шт.
Фанта — 200 мл
Растительное масло — 200 мл
Ваниль — По вкусу
Консервированные персики или абрикосы — 1 шт. (банка)

Как приготовить пирог на фанте дома

Яйца комнатной температуры взбейте миксером в течение 3 минут до пышной массы. Добавьте весь сахар и взбейте миксером до его растворения в течение 4-5 минут.
2. Добавьте ваниль, растительное масло и часть муки, перемешайте. Во вторую часть муки добавьте разрыхлитель, перемешайте и постепенно добавьте к тесту.
3. Добавьте газировку и перемешайте миксером до однородности. Форму размером 25х29 см выстелите пергаментом. Часть теста распределите по дну формы.
4. Сверху выложите отжатые фрукты или ягоды, затем распределите оставшееся тесто и выложите сверху остальные фрукты или ягоды.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 духовке 40-45 минут. Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!

На заметку

Пирог, приготовленный по данному рецепту, получается очень высоким за счет не только газировки, но и взбитых яиц и разрыхлителя, так что не поленитесь хорошенько взбить яйца с сахаром и подыскать качественный разрыхлитель. Такой пирог можно готовить не только с ягодами и фруктами, но и рублеными орешками, сухофруктами, маком или корицей, он получается вкусным в любом случае. Выпечка на растительном масле и газировке долго остается пышной и нежной, так что смело готовьте такой пирог заранее.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбный пирог. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.