Картофельные пончики в сахарной пудре
От: Люся Стецко
Фото картофельных пончиков в сахарной пудре.
Если нет мускатного ореха и имбиря, можно добавить немного молотой гвоздики. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 1115 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 ½ стак.
- картофель - 4 шт.
- масло сливочное - 100 г
- сахарный песок - ½ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахарная пудра - 50 г
- кефир - 1 стак.
- масло растительное для фритюра - 500 мл
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить картофельные пончики в сахарной пудре дома
-
Картофель почистить, отварить и размять в пюре.
-
Предварительно размягченное сливочное масло растереть вместе с сахаром, имбирем, корицей и мускатным орехом в однородную массу.
-
Добавить соду, соль и небольшими порциями вмешать 2 стакана муки.
-
Влить кефир, добавить яйцо, 3/4 стакана картофельного пюре и вымешать.
-
Всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто руками.
-
Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать пласт толщиной полтора сантиметра. Кондитерским кольцом сделать из теста кружки, у каждого кружка с помощью формочки меньшего диаметра вырезать середину.
-
Разогреть в глубокой тяжелой сковороде растительное масло и обжарить пончики с двух сторон.
-
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики без дрожжей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт картофельных пончиков в сахарной пудре, оценили и полюбили, спасибо!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельные пончики в сахарной пудре.
Большое тебе спасибо, Люся, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вспомнила, еще готовила http://recipetoday.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-tvorozhnye-v-sakharnoi-pudre. Вкусняшка.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельных пончиков в сахарной пудре.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Думаю, очень вкусно.
Картофельные пончики в сахарной пудре просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Это какой-то шедевр!!!
Люся, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельных пончиков в сахарной пудре разочаровал.
Никому не понравилось(
Я еще не делал картофельные пончики в сахарной пудре, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Люся, картофельные пончики в сахарной пудре - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельные пончики в сахарной пудре
Какая красота…
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать картофельные пончики в сахарной пудре.
Раньше думала, что картофельные пончики в сахарной пудре, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!