Пончики на кефире пышные
От: nofedera
Фото пончиков на кефире пышные.
Вкусное, ароматное и румяное угощение к чаю!
Золотистые пончики с хрустящей корочкой - мягкие и воздушные внутри. Дети мои от них просто в восторге, да и взрослым тоже обычно нравятся. Люблю их готовить, например, к приходу друзей. Рецепт очень простой и экономичный, а готовить очень быстро. Попробуйте! Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кефир - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 60 г
- Ванильный сахар - 12 г
- Коньяк - 5 мл
- Пшеничная мука - 400 г
- Разрыхлитель - 12 г
- Растительное масло - 200 мл
- Сахарная пудра - 70 г
Как приготовить пончики на кефире пышные дома
-
Влейте кефир в глубокую миску, разбейте яйца, добавьте соль, обычный сахар и ванильный сахар, влейте коньяк. Все хорошенько перемешайте (я делаю это венчиком, привыкла так), чтобы масса была однородной.
-
Затем просейте в эту же миску муку с разрыхлителем и быстро перемешайте тесто тем же венчиком, чтобы не допустить никаких комочков (крутым и плотным оно не будет, для этого рецепта нам нужна совсем другая консистенция - как на оладьи).
-
В сотейник влейте растительное масло и дайте ему разогреться как следует. Затем опускайте туда тесто, используя две чайные ложки (в одной ложке тесто, другой ложкой помогайте столкнуть тесто во фритюр), нужную форму тесто приобретает самостоятельно.
-
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, используя шумовку (я еще использую кулинарные щипцы), чтобы впитался лишний жир, после чего присыпьте сахарной пудрой.
-
Угощайтесь на здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пончики на кефире пышные-это моя мечта!)))
Столько нового узнала про пончики на кефире пышные!
Спасибо!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пончики на кефире пышные,легко и просто.
Искренне спасибо, nofedera.
Очень вкусно! Люблю пончики на кефире пышные!
Спасибо за рецепт пончиков на кефире пышные, он мне пригодился.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пышных пончиков с яблоком. Он мне очень нравится.
Посмотрела на фото пончиков на кефире пышные, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пончики на кефире пышные, но вышло вкусно!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Брависсимо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Nofedera, спасибо за рецепт! Очень люблю пончики на кефире пышные!