Лимонные пончики
От: oroungoro
Фото лимонных пончиков.
Это первый рецепт пончиков, который я испробовала еще на заре семейной жизни. Они так полюбились нашей семье, что других рецептов я уже не искала. Как говорится - от добра добра не ищут;) Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 290 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 46 г
- сахар - ¼ стак.
- соль - 1 ч.л.
- лимонный сок - 2 веточки
- яйцо - 1 шт.
- масло топленое - 60 г
- вода - 1 стак.
- масло подсолнечное - по вкусу
Как приготовить лимонные пончики дома
-
В 1/2 стакана теплой воды растворить сахар, соль, лимонный сок и яйцо.
-
В 1/2 стакана теплой воды развести дрожжи.
-
Муку просеять, добавить разведенные дрожжи, смесь воды-яйца-лимона-сахара-соли и растопленное масло. Если нужно, добавить 2-3 ст. л. муки.
-
Вымешивать тесто 8-10 мин (не менее), оно должно легко отставать от рук. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин
-
Еще раз обминаем тесто и оставляем на 10 мин
-
Формируем пончики и выкладываем на поверхность, посыпанную мукой. Накрыть полотенцем и оставить на 30 мин
-
Обжариваем пончики в подсолнечном масле с обеих сторон. Масла должно быть примерно столько, чтобы ее уровень достигал середины пончика или чуть ниже (тогда пончики получатся с белой полосочкой посередине).
-
Вот до такого, примерно, цвета обжариваем. И все, - посыпаем сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики с ванилью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я выбрала лимонные пончики, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень довольна лимонными пончиками! Благодарю за рецепт.
Ну и красота лимонные пончики!!!
Обязательно попробую сделать!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Первый раз в жизни решилась на лимонные пончики и не получилось(((
Так обидно!!
Лимонные пончики выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Таким способом обязательно попробуем приготовить лимонные пончики! спасибо!