Глазированные пряники своими руками

От: Вика Едживадзе

Рецепт глазированных пряников своими руками

Фото глазированных пряников своими руками.

Сегодня предлагаю вспомнить детство и сделать любимое лакомство всех школьников. Расскажу, как приготовить глазированные пряники своими руками. Они сладкие, ароматные и очень вкусные. Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряничного домика своими руками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 48
  • Калорий: 380 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Для детей, На полдник

Ингредиенты

  • Мука — 7 стак.
  • Сахарный песок — 500 г
  • Кефир — 0,5 л
  • Дрожжи сухие — 1 ст.л.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Топленый утиный жир — 100 мл
  • Сахарная пудра — 1,5-2 стак.

Как приготовить глазированные пряники своими руками дома

  1. Отделяю желтки от белков, последние помещаю в холодильник. Желтки смешиваю с кефиром, дрожжами, сахаром и содой.

  2. 2. Подогреваю жир и вливаю его к продуктам в миску, перемешиваю ложкой или вилкой.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 2
  3. 3. Муку просеиваю и добавляю в миску порционно (возможно понадобится чуть меньше). Замешиваю эластичное и мягкое тесто.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 3
  4. 4. Раскатываю тесто толщиной около 1 сантиметра, стаканом или формами вырезаю кружочки.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 4
  5. 5. Противень застилаю пергаментом и выкладываю заготовки, отправляю в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 25 минут, важно не пересушить их.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 5
  6. 6. Для глазури: в чашу миксера добавляю охлажденные белки и всыпаю сахарную пудру, взбиваю до белого цвета.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 6
  7. 7. Готовые пряники сразу же перекладываю в миску и вливаю к ним глазурь, перемешиваю, чтобы каждый покрылся глазурью.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 7
  8. 8. Поднос или стол накрываю пищевой пленкой и выкладываю пряники, оставшуюся по стенкам чаши глазурь кисточкой собираю и еще раз смазываю пряники. Оставляю до полного застывания.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 8
  9. 9. Глазированные пряники подаю к столу, также их можно упаковать, как подарки.

    глазированные пряники своими руками. Шаг 9

На заметку

Зачем покупать пряники, если их можно сделать самостоятельно? Они ничем не уступают покупным, а глазурь можно сделать не только белую, а и цветную или с разными вкусами. Этот рецепт рассчитан на большое количество, так что такого лакомства хватит на всех. Особенно актуальным будет такой десерт в преддверии новогодних праздников.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
zenchenko_82
zenchenko_82

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Вика ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

martutel
martutel

Спасибо огромное за рецепт, Вика!
глазированные пряники своими руками просто супер.
Все мои подруги делают теперь глазированные пряники своими руками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Марианна Шумная
Марианна Шумная

Фантастика!!!
Спасибо огромное за глазированные пряники своими руками!

chertyaga_84
chertyaga_84

Вика, тут ещё пряники на сметане.

Аида Щербина
Аида Щербина

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Дашковская Зоя
Дашковская Зоя

Кстати, когда я первый раз попробовала глазированные пряники своими руками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

moskovchuk_79
moskovchuk_79

Необыкновенный рецепт глазированных пряников своими руками!!!

Лаптий Тоня
Лаптий Тоня

Изумительно вкусно…

maya
maya

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

raya
raya

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

belankova_86
belankova_86

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт глазированных пряников своими руками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Сукристова Полина
Сукристова Полина

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Курулан Нюта
Курулан Нюта

Буду смело готовить глазированные пряники своими руками на праздники!

acidcore1986
acidcore1986

Вика, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

nadya82
nadya82

Вика!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))