От: yasha97
Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт пряников. Должно понравиться.
Приготовьте сахарный сироп. Сахар залейте водой и кипятите жидкость 10-15 мин
Муку просейте и добавьте в нее охлажденный сироп, мятные капли и растительное масло.
Перемешайте массу и всыпьте соду.
Тесто замесите. Сформируйте из него колбаску до 4 см в толщину.
Поделите на равные части и скатайте шарики. Это и будут пряники.
Каждый шарик придавите сверху, чтобы он стал сплюснутым.
Уложите пряники на противень, устеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте 8 мин в духовке при 180 С.
Кефир, подсолнечное масло и мятную эссенцию соедините в одной емкости.
Добавьте в массу желток, перемешайте.
Всыпьте сахар и соль.
Муку соедините с содой и всыпайте в жидкую массу. Желательно делать это постепенно, чем однороднее тесто, тем мягче получатся пряники.
Раскатайте колбаску и нарежьте ее на кусочки толщиной по 1,5 см.
Сформируйте из каждой части лепешку и положите в центр начинку.
Залепите пряник, как вареник. Скатайте шарик и приплюсните верхушку.
Выпекайте 15-20 мин в духовке при температуре 180 С.
Белок охладите, добавьте немного соли и сахар. Взбейте до образования густой пены.
Когда пряники остынут, нанесите глазурь и поставьте выпечку на 7 мин в духовку при температуре 120 С.
Домашние мятные пряники готовят по традиционном старинному рецепту. Для разнообразия в выпечку добавляют начинку.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ржаные мятные пряники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Я слабо разбираюсь в мятных пряниках, но с этим рецептом вышло очень здорово!
АААААА как вкусно глядя на мятные пряники слюнки потекли ручьем!!:D
Всё круто, всё вкусно, спасибо yasha97 за твои рецепты.))))
Очень вкусно! Люблю мятные пряники!
Есть новый рецепт пряников на сметане recipetoday.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-na-smetane.
Спасибо за отличный рецепт!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ты просто кудесница.
А мятные пряники — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мятные пряники очень похвалила.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мятных пряников.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо большое за рецепт мятных пряников.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепт мятных пряников, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Офигенно вкусно получается мятные пряники и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!