Вафли с тыквой и кардамоном
От: Прокопенко Роза
Фото вафель с тыквой и кардамоном.
Можно добавить корицу, ваниль, гвоздику. Если есть время, дайте готовому тесту полчаса отдохнуть. Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт вафель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- пшеничная мука - 150 г
- тыква - 250 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сливочное масло - 60 г
- сахар коричневый - 50 г
- сахарная пудра - 30 г
- молоко - 1 стак.
- оливковое масло - 2 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- кардамон стручки - 3 шт.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить вафли с тыквой и кардамоном дома
-
Тыкву почистить, мелко нарезать, залить горячей водой так, чтобы она была полностью покрыта, и варить до готовности. Затем воду слить и блендером измельчить тыкву в пюре.
-
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
-
Яйца с сахаром взбивать миксером, постепенно вливая молоко, пока сахар полностью не растворится.
-
Всыпать муку с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородного теста.
-
Кардамон раздавить плоской стороной ножа, вынуть зерна и добавить в тесто.
-
Сливочное масло растопить и влить в тесто, добавить тыквенное пюре и все вымешать.
-
Разогреть вафельницу, смазать ее оливковым маслом и испечь вафли.
-
Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вафли без яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вафли с тыквой и кардамоном — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Прокопенко)))))
Вафли с тыквой и кардамоном для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Прокопенко, ты сама их придумала рецепт вафель с тыквой и кардамоном?
И от меня ссылочка на рецептик французских вафель.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что вафли с тыквой и кардамоном не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту вафли с тыквой и кардамоном, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо! Клевенько!
Прокопенко, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
И это вправду весьма необычный рецепт.
За рецепт спасибо
Прокопенко, замечательный рецепт вафель с тыквой и кардамоном!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик вафель с тыквой и кардамоном в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!